ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಂಗಡೆ ಸೂಪ್. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ ದಣಿದ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಇಲ್ಲ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇವೆ. Borscht, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸೂಪುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ದೈನಂದಿನ ತಿನ್ನಲು. ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಂಗಡೆ ಸೂಪ್ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕುಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಧಾನ ಗೌರವಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಏನು ಬೇಕು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ , ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಂಗಡೆ ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಮಾಡಲು ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
• 4 ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಒಣಗಲು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ.
• ವಾಟರ್ - 4-5 ಲೀಟರ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಆಧಾರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಮೀನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮೂಲಭೂತ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಆ ನಂತರ, ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೀನು ಇರಿಸಲು ಬೆಂಕಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ತನ್ನತ್ತ ಕಲ್ಮಷ ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ. ನೀವು ಮೀನು ಬಹಳ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸು. ಉತ್ಪನ್ನದ ತೆಗೆದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು

ಬಂಗಡೆ ಸೂಪ್ ಫ್ರೀಜ್ zazharki ಕಲ್ಪಿಸು. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಾವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಾ.

ಈ ನಂತರ, ಇದೇ ರೀತಿ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರು. ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀರಿನಿಂದ rinsed ಮತ್ತು ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಸಿಹಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರಂಪ್.

ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ತುಂಬಾ, ಮೂಳೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ Bonito ಆಫ್: ಪಾಕ

ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ (ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ) ತನಕ ಅಡುಗೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸು ಎಂದು ಆರೈಕೆಯನ್ನು. ನಂತರ ನೀವು ಹಾಕಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಂಗಡೆ zazharku ಆಫ್ ಸೂಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುದಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಪಕ್ಕಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಾರು ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೂಪ್ ಬಂಗಡೆ ಇನ್ನೂ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೋಜನ್.

ಸ್ಪರ್ಶ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಯಾವಾಗ ಖಾದ್ಯ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ತನ್ನ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಸಾರು ಲವಂಗ ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ. 20 ನೀವು ಊಟ ತಿನ್ನಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಇದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳೊಳಗೆ, ಸೂಪ್ Infuse ನೀಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಂಗಡೆ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಸೇವೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ಹೊಗೆ ಮೀನಿನ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಮಗುವಿನ ಮೇಜಿನ ಅಡುಗೆ, ನಂತರ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಹಾರ್ಡ್ ಬಾಲಿಶ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗ್ರಹಿಸಿದ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಈಗ ನೀವು Bonito ಆಫ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸಿ ಎಂದಿಗೂ ವೇಳೆ, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಹೊಗಳುವರು.

ಇದು ನೀವು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸೂಪ್ ಪ್ರೀತಿ ವೇಳೆ, ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಯಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ! ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!