ರುಚಿಯಾದ solyanka multivarka "ಪೋಲಾರಿಸ್" ನಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು "Salsola" ದಪ್ಪ ಕರೆಯಲಾಗುವ, ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಮೀನು, ಅಣಬೆ ಸಾರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ ರಲ್ಲಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಮಗ್ರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹುಳಿ-ಉಪ್ಪು ಒಳಾಂಶಗಳು. ಇದು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು, ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ಮಾಡಬಹುದು. "ಪೋಲಾರಿಸ್" ನಲ್ಲಿ Soljanka multivarka ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಸ್ಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೋಡ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು. ಡಿಶ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿರುಗಿದರೆ. ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ತನ್ನಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಉತ್ತಮ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ multivarka ರಲ್ಲಿ halophyte "ಪೋಲಾರಿಸ್", ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು.

ಮೀನು ಸೂಪ್

ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, hake, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ 500 ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕ್ಯಾನುಗಳು - ಈ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ರಲ್ಲಿ Solyanka multivarka "ಪೋಲಾರಿಸ್" ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಆಗಿತ್ತು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ನೆನೆಸಿ, ಅಗತ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ. ಮೀನು ದನದ ತೆಗೆದುಹಾಕು. ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಂತರ hake. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ರಂದು ಕಾರ್ಯ ಮಾಡಿ "ಬೇಕಿಂಗ್." multivarochnuyu ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಅಪ್ಲೈಯನ್ಸ್ ನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಹಾರ ಸೀಸನ್. 50 ನಿಮಿಷ "ಸೂಪ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಬಹುತೇಕ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಸೇರಿಸಿ. "ಪೋಲಾರಿಸ್" ನಲ್ಲಿ Soljanka multivarka ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.

multivarka "ಪೋಲಾರಿಸ್" ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ halophyte

ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಶೇಷ ತಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗೆ 500g ತಾಜಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ 300 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ 150 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿ

ನುಣ್ಣಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ತುರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಪಾರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೇಲೆ. ಕ್ರೌಟ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು (ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯ). ನಂತರ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪದರ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ದ್ರವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬೋಗುಣಿ Multivarki ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ "ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವ" ಬ್ರೌನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ. ನಂತರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ rinsed ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಏಳು ನಿಮಿಷ. ಕನಿಷ್ಠ ಎಲೆಕೋಸು (ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ) ಪುಟ್.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆ. ಆ ನಂತರ, "ನೀಗಿಸುವ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಪುಟ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ solyanka multivarka "ಪೋಲಾರಿಸ್" ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಸೂಪ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಂದಿ ತಿರುಳಿನ 300 ಗ್ರಾಂ ದನದ ಮಾಂಸ ಸಮಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿ ದನದ, ಒಂದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಇಡೀ ಲೆಗ್ ಮೂರು ನಾಯಿ, ಎರಡು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, polbanochki ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಎರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ 300 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ , ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು Lavrushka.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ Multivarki ಬ್ರೌನ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೋಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" (ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ). ತೈಲ ಮಾಡಬಹುದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ - ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ತರಕಾರಿಗಳು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಬಿಡುಗಡೆ. ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಆಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ - ಹಲ್ಲೆ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ರೈಂಡ್ ರಲ್ಲಿ ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಆಲಿವ್ಗಳು ರಿಂಗಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ multivarochnuyu ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು lavrushku ಸೇರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಗುರುತು ಬಿಸಿ ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. "ನೀಗಿಸುವ" ಕ್ರಮವನ್ನು ಆರಿಸಿ. "ಪೋಲಾರಿಸ್" ನಲ್ಲಿ hodgepodge multivarka ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.

ಎರಡನೇ Soljanka

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 500 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಂದಿ ತುಣುಕು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಂಪಾದ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅದೇ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ Multivarki ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಂದಿ ಮರುಲೋಡ್. "ಹಾಟ್" ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬ್ರೌನ್ ಎರಡೂ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು. ಮಾಂಸದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮೆದು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಚಾಕು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಚಾಪ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ. ಅವರ, ಹಾಗೂ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ತೆಗೆದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಕೊಚ್ಚು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು multivarku ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. "ನೀಗಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಂಸ Solyanka multivarka "ಪೋಲಾರಿಸ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.