ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ fillets ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ನಿಮಿಷಗಳ ವಸ್ತುವೊಂದರ ಮಾಡಬಹುದು. ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಡುವೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಅನುಭವಿಸಿತು. ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಘನ ತುಣುಕು. ಈ ಮಾಂಸದ ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು ಕೇವಲ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ರಚಿಸಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ದನದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಬಹುದು, ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕಳವಳ. ನೀವು ಚಿಕ್ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್. ಮೇಲಿನಿಂದ ಶಿಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ.

ದನದ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. vymeshivaya ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು - ಕುಕ್ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಅವಶ್ಯಕ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. "ಪ್ಯಾಕ್" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಕನ್, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲಿನ ರೋಲ್ ಹರಡಿತು, ಎಣ್ಣೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಚಿಕನ್ ದನದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಎರಡೂ ನೀಡಲಾಗುವ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಹೋಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸುಮಾರು ಅದೇ ಕಾಯಿಗಳು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಹಾಗೂ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇರಬೇಕು. ಈ ಕಡಿಮೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡ ರಚಿಸಲು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಅಣಬೆಗಳು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ದುಂಡಗಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಲೋಫ್ (ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್), ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಕಪ್, ಚೀಸ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ .

ಮಾಂಸ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ. ಓನಿಯನ್ಸ್ ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಗುತ್ತದೆ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಹರಡಿತು. , ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ರಂದು ಅಗತ್ಯ. ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ತುಂಬುವುದು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಹರದ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಧಾರಕ" ತುಂತುರು. ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದು ಸರ್ವ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಡಬಹುದು.

, ಒಂದು ಪಾನ್ ಹುರಿದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ನೆನೆಸು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಉಡುಗೆ - ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಗಳಂತಹಾ ಉತ್ಪನ್ನ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾತ್ರ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಣ್ಮೆ ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಸಡಿಲಿಸಲು ಆಗಿದೆ.