ಹೇಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಋತುವಿನ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಆರಂಭವಾದಾಗ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಕೇವಲ dumplings ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಆದರೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸಹಜವಾಗಿ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು? ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ.

ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟ ಹಾಗೂ ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಕಪ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತಣ್ಣೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್.
• ಸಾಲ್ಟ್ - ಚಿಟಿಕೆ.
• ಯೀಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು - ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು?

ಈ ಟೆಸ್ಟ್ ಹೊರಗೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಬುಗಳು ಮಾಡಿ , ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಳ ಎಂದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕುದಿ ತನ್ನಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಂಯೋಜನೆ ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ನಂತರ ನಿಂತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಪೈ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋರುತ್ತಿರುವ: ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಂಯೋಜನೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಹಿತಿ ಇರಬೇಕು. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಎಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿದಾದ ತಿರುವು ಮಾಡಬಾರದು. ಮಿಶ್ರಣ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬರಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿಗೆ ಬಿಡಲು ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ನಂತರ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

patties, ಫಾರ್ಮ್

ಭರ್ತಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲ ಹಂತದ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕೇಕ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಆಗಿದೆ. ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸ ಬಹಳಷ್ಟು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಕೀಪ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಕಡುಬು ಒಳಗೆ ದ್ರವ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಸುಂದರ ಕೇಕ್ ರಚಿಸುವುದು? ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪಿಷ್ಟದ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್. 0.5 ಟೀಚಮಚ ಸಾಕು. ಪುಡಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಹರಡಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪಿಷ್ಟ ಪದರವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಟಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು 2 ರಿಂದ 3 ಚಮಚಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಅಥವಾ: ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಕೇಕ್ ಇಷ್ಟ ಏನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪೈ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲತಃ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಸೀಮ್ ಅಪ್ ನಿಂತಿದೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಭರ್ತಿ ಸೋರಿಕೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪೂರೈಸಿದೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಒಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡ ಆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲಾಂಛನವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ, ಕೊಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ 200 ° ಸಿ ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಹ ಅನನುಭವಿ Housewife, ಅರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಪೈ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಅನೇಕ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ - 0.5 ಲೀಟರ್.
• ಸೋಲ್ - 0.5 ಚಮಚ.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 3 tbsp.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ - ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp.
• ಹಿಟ್ಟು - ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - ಉನ್ನತ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

ಭರ್ತಿ:

• ಬಿಲ್ಬೆರಿ ಫ್ರೋಜನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ.
• ಪಿಷ್ಟ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದನ್ನು ತೆರೆದ, ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಡಳಿತ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ, ಸಂಯೋಜನೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವಲ್ ಮೂಲಕ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಒಣಗಿಸಿ ಹಿಡಿಕೆಯ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆ ನಂತರ, ಡಫ್ ಬಯಸಿದ ಸುಸಂಗತತೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಿಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಒಳಗಿನಿಂದ ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12. ಈ ಮೇಲೆ ಶೀತ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ರಾತ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ರೀತಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು?

ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಬಳಸಿದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದು ತೆಗೆದುಹಾಕು ಪೂರ್ವ ಇರಬೇಕು. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವ ಸಿಹಿ ಬೆರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ 70 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯ. ಮೊದಲ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಟ್ ನ ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಖಾಲಿ ಬಿಟ್ ಪುಟ್ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು.

ನಂತರ ಕಡುಬು ರೂಪ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್. ತುಂಬಿದರು, ಆಗ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೇಕರಿ ಬಿಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಡಫ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರತಿ ಪೈ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ 200 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ