ಹೇಗೆ ಸಾರು ಭಾರವಿಳಿಸು? ನಾವು ತಿಳಿಯಲು!

ಹೇಗೆ ಸಾರು ಭಾರವಿಳಿಸು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು, ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಕೇಳುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ varivshaya. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾರು ಮೋಡ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ಕಣ್ಣೀರಿನ, ಸುಂದರ ಸೂಪ್ ಮಾಹಿತಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ತಯಾರು ಬಯಸುವ ಎಂದು? ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಕಳೆಗೊಳ್ಳುವ ಇದು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಎಂದು. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಇದು ಸಾರು ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು, ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಹೀಗೆ ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಮರ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ, ನಿಮಿಷ ಕಣಗಳು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ.

ತಿಳಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತ

ಆದರೆ ಒಂದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಾರು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು? ಇದು, ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರೇಯಸಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ವರ್ಧಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಲವಾರು ಇವೆ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿ ಸಾರು ತಣ್ಣಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ termokontrast ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಸಾರು ಭಾರವಿಳಿಸು?

ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಮಗೆ ದ್ರವದ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಆಧರಿಸಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಯೋಜನೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ತಂದೆಯ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ರಚನೆಯ ತನ್ನ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫಾರ್: ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಲೆಗ್ಸ್ ತಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ದನದ ಜಜ್ಜಿದ ಮೂಳೆಗಳು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣದ ಅನುಪಾತ ಲೆಕ್ಕ ಇದೆ: 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೂಪ್ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಸಂಯೋಜನೀಯ 200 ಗ್ರಾಂ. ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದ್ರವವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಿ.

ಸ್ಪಷ್ಟ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ. "ಆದರೆ ಹೇಗೆ ಸಾರು aspic ಭಾರವಿಳಿಸು?" - ನೀವು ಕೇಳಿ. ಸುಲಭ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು, ತುಂಬಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಳೆಗಳು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಕಡಿಮೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ತನ್ನ ತೂಕ ಮೀರಿಸುವಂತಹ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ತುಂಬುವುದು. ನೀವು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಆ ನಂತರ ನಾವು ಶೀತ ಪುಟ್. ಮತ್ತು ನಾವು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರು ಬೆರೆಸಿ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ. ಇಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಫಿಲ್ಲರ್ ಫಾರ್ ಸಾರು ಭಾರವಿಳಿಸು ಹೇಗೆ. ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು.

ನಾವು ಸಾರು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಹೋಗುವ, ಅದು ನಮಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಸಬಹುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ತುರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ತೀಡಿದ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ತಂಪು.

ಫಾರ್ ಮೀನು ಸಾರು ಕೇವಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತನ್ನ ಚಟ್ನಿ lightens ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಯೋಜನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ದ್ರವ ಇರಬೇಕು - 65-75 ಡಿಗ್ರಿ, ಆದರೆ ಕುದಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಮೋಡ ಸಾರು ಬೆಳಗಿಸು ಹೇಗೆ ಕಲಿಕೆಯ, ಅದರ ಉಷ್ಣತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನಮೂದಿಸಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದಾಗ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಯೋಜನೆ ಸಾರು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮುಟ್ಟುವ ಕ್ಷಣ ವೀಕ್ಷಿಸಲು, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು, ಬೇರೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸರಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ. ನಂತರ ಸಾರು ತಂಪಾಗಿ "ಕ್ರಸ್ಟ್" ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಸಿಯಲು - ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸುಂದರ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಪ್ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಸಾರು ಭಾರವಿಳಿಸು?

ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಹೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಾನ ದಾಖಲಿಸಿದವರು ಇಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಇಡೀ ಲವಂಗ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವ ಸ್ಟಾಕ್ ಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಸಹ ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ, ಇದು ಒಂದು ಬಿಟ್ ಗಾಢವಾದ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ದ್ರವ ಬಗ್ಗಡವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಸಕರ ಆಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ.

ಇದು ಅವರು ಹೋರಾಟ ಸೀದಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಮದ ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಸಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಮೂರನೇ ಸೂಪ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ.

ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಇನ್ನೂ befallen ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಬಗ್ಗಡವಾದ ದ್ರವ ಎಂದಾದರೂ - ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, razvaristoy ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಫಾರ್. ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಎಂದು, ಯಾವುದೇ ಒಂದು ತಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಇಲ್ಲಿ ವಿಧಾನಗಳು ಸಾರು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ ಇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ನಡುವೆ ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು ಬಯಸುವ!