Multivarka ರಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಲ್ಕ್

ಎಲ್ಕ್ ನಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಶ್ರೀಮಂತ ಗಣ್ಯರ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರು. ಈ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಮೇಲೆ ರೂಪಿಸಿತು ಒಂದು ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ. ಇದು multivarka ರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಎಂದರ್ಥ.

royally ಹುರಿದ ಎಲ್ಕ್ ಅಡುಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶ್ರೀಮಂತ ವರಿಷ್ಠರು ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಾಜನಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು:

• ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಕ್ - ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಾಲ್ಟ್ (ರುಚಿ);
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ವಿನೆಗರ್ 150 ಗ್ರಾಂ, ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ನೀರು (1: 1);
• ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ;
• ಬ್ರಾಂದಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ;
• ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು ಏರಿದೆ
• 6 ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು;
• ಟೀಚಮಚ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.

multivarka ಸುಟ್ಟ ಎಲ್ಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನೇಕ multivarka ರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಕ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ. ಅಡುಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಧಾರಕ, ನೀರು (ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಖನಿಜ) ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ತರಕಾರಿಗಳು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಕ್ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಖ. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ promarinuetsya, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಡ್ರೈನ್. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತೊಳೆಯುವುದು, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಲಗ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ರಲ್ಲಿ simmered ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ Multivarki ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. multivarka ರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಕ್ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ "ನಂದಿಸುವುದಕ್ಕೆ" ಆಯ್ಕೆ. ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ 15 ನಿಮಿಷ ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ನೀವು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ gourmets ರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಅರ್ಜಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಫಿಗರ್ ಅನುಸರಿಸಿ ಯಾರು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ಯುವ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಕುಕ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ನಂತರ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಎಲ್ಕ್

ಇಲ್ಲ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಲ್ಕ್, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. multivarka ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ. ಜೊತೆ ಎಲ್ಕ್ multivarka ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕೇವಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೋಷಣೆ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ. ಆಹಾರ ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊರಗೆ ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ multivarka ರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ? ಅಜ್ಜಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಒಂದು ಸುಲಭ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ multivarka ನಮ್ಮ ಎಲ್ಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲ್ಕ್ ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೌಂಡ್;
• ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು;
• Lavrushka ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಎಲ್ಕ್ ಅಡುಗೆ

ಮಾಂಸ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಚೌಕವಾಗಿ. ತೈಲದ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ, simmered ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ. Multivarki ಆಫ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಿತ್ತು. , ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. multivarka ನಮ್ಮ ಎಲ್ಕ್ "ನೀಗಿಸುವ" ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ಅಡುಗೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಹುರಿದ ಬಿಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಊಟ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ ಎಂದು ಇದು ಯುವ ಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ trample. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಾಶ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ Sakharkov, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಎಲ್ಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಪುಟ್ ಫಲಕಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಭೋಜನ. ಬಾನ್ appetit!