ಅಂಡರ್-ಬಾಣಸಿಗ, ಯಾರು ಈ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳಿಂದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು?

ಅಡುಗೆ - ಒಂದು ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಾಪಾರ. ಯಾವಾಗ ಈ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಯಶಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಹತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಒಂದು ಸೌಸ್-ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು. ಯಾರು, ಅವರು ಹೊಣೆಗಾರನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು, ಅಂತಹ ತಜ್ಞ ಆಗಲು ಹೊಂದಿದೆ?

ಯಾರು ಸೌಸ್-ಬಾಣಸಿಗ ಆಗಿದೆ?

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮನಸ್ಸು, ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಆಡುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತುಲನೆ, ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪರಿಚಿತ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೊಸ ಸ್ಪರ್ಶ ಸೇರಿಸುವ, ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಇಡೀ ತಂಡದ ಕೆಲಸ ಸಂಘಟಿಸಲು, ಬಾಣಸಿಗ ಕೇವಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ರಚಿಸಲು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದೇ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹಾಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಅಂಡರ್-ಅಡಿಗೆ - ಅಡಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರ ಕ್ರಮಾನುಗತ ಎರಡನೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಬಲಗೈ, ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕ ಬಾಣಸಿಗ ಆಗಿದೆ. ಏನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಮರೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಪಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದ ಆತ, ಸಂಘಟನಾ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಅಧೀನ ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ, ಮತ್ತು ಮೆನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಮಿಕರ ವೃತ್ತಿಪರ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾಬ್ ವಿವರಣೆ ಅಂಡರ್ ಚೆಫ್ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು 10 ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹಕ್ಕುಗಳೇನು ಸೌಸ್ ಬಾಣಸಿಗ ವಶದಲ್ಲಿದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಜೊತೆಗೆ ಕರ್ತವ್ಯಗಳು, ಸೌಸ್-ಅಡಿಗೆ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ದಸ್ತಾವೇಜನ್ನು ಕೊಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ;
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ವೃತ್ತಿಪರ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೈಪಿಡಿ ನೋಡಿ;
• ಮೇಲಧಿಕಾರಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕರಡು ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯವಾಯಿತು;
• , ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಪ್ರಚಾರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಶಿಸ್ತು ಮಂಜೂರಾತಿಗಳನ್ನು ಭವ್ಯವಾದ (ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು , ಕಾರ್ಮಿಕ ಶಿಸ್ತಿನ) ನೇಮಕಾತಿ ಅಥವಾ ವಜಾ ತನ್ನ ಅಧಿಕಾರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ;
• ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡಿಗೆ ಕೆಲಸ ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುರಿ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲು.

ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಕೆಲಸದ ವಿವರ ಪ್ರಕಾರ ಸೌಸ್-ಅಡಿಗೆ ವಿಧಿಸಿದ

• ಅವರ ಮೇಲೆ ಹೇರಿದ್ದ ಸೌಸ್-ಬಾಣಸಿಗ, ನೌಕರ ಕರ್ತವ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಅಡುಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಕಾರ್ಮಿಕ ಶಾಸನದ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ,
• ಉದ್ಯೋಗದಾತ ವಸ್ತು ಹಾನಿಯುಂಟಾಯಿತು ಸೌಸ್-ಅಡಿಗೆ ಲೇಬರ್ ಮತ್ತು ಸಿವಿಲ್ ಕೋಡ್ ಮೂಲಕ ಸೆಟ್ ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ವರ್ತನೆಗಳಿಗೆ ಹೊಣೆಗಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ;
• ಅಧಿಕೃತ ಕರ್ತವ್ಯಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಅಪರಾಧಗಳಿಗೆ ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ನಾಗರೀಕ, ಆಡಳಿತ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಕಾನೂನು ಒಳಪಟ್ಟು ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಗುರಿಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸೌಸ್-ಅಡಿಗೆ ಆಗಲು?

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಉತ್ತರಿಸಿದ "ಸು ಬಾಣಸಿಗ - ಯಾರು ಅದು" ನಾವು ಅದರ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಲಿತ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಹೇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈಗ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಅಂಶವು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪರಿಣಿತ ಆಗಬಹುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯ ಅವರನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ಇವೆ.

ವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ - ವೃತ್ತಿಪರ ಶಿಕ್ಷಣ ಒದಗಿಸುವ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಶಿಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ತರಬೇತಿ. ಒಂದು ಬಾಣಸಿಗ, ಸೌಸ್-ಅಡಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಗಳಿಕೆ ಅನುಭವ ಆಯಿತು ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ, ತಮ್ಮ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು. ಸರಿಯಾದ ವೃತ್ತಿಪರ ಹಂತಕ್ಕೆ ತಲುಪುವ, ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು (ಜವಾಬ್ದಾರಿ, ಸಂಘಟನಾ ನೈಪುಣ್ಯಗಳನ್ನು, ಸಂವಹನ ಕೌಶಲ್ಯ, ಬದ್ಧತೆ) ಅಗತ್ಯ ತಲೆಯ ಹೊಂದಿರುವ, ನೀವು ಸೌಸ್-ಅಡಿಗೆ ಹುದ್ದೆಗೆ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಾಣಸಿಗ - ಭವಿಷ್ಯತ್ ಸೌಸ್-ಅಡಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ.

ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಅಡುಗೆ - ಪ್ರತಿಭೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಫ್ಲೇರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಲಾ. ನೀವು ತನ್ನ ಆತ್ಮ ಹೂಡಿಕೆ ಒಪ್ಪಲಿಲ್ಲ ವೇಳೆ ವಿಶೇಷ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿದ ತರಬೇತಿ, ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಆಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೌಸ್ ಬಾಣಸಿಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ! ಇದು ಯಾರು, ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಪರಿಹರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ?

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್, ತಮ್ಮ ಫೋರ್ಮನ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಕೆಲಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಶ್ಚಿತಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಿಳಿಸುವ ಸೌಸ್-ಅಡಿಗೆ ಹುದ್ದೆಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಸೌಸ್-ಅಡಿಗೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೋರಿದ. ಒಂದು ಖಾಲಿಯಾಗಿರುವ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಕೆಳಕಂಡ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು:

• ವೃತ್ತಿಪರ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಇದೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅನುಭವ ಲಭ್ಯತೆ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಸೌಸ್ ಬಾಣಸಿಗ ಕೆಲಸ, ಇದು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವದ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳು ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ);
• ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಇಟಾಲಿಯನ್, ಜಪಾನೀಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಜ್ಞಾನ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನೀಡಿತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ;
• ಕಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗುವ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೂಢಿಗಳನ್ನು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವಾಗ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜ್ಞಾನ.

ಅಭ್ಯರ್ಥಿ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದರ ಮಾಲೀಕರು ಅಥವಾ ಬಾಣಸಿಗ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲು ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಗ ದಿನ ಕೆಲಸ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಸೌಸ್-ಅಡಿಗೆ ಅಂತಹ ಸ್ಥಾನವನ್ನು, ಯಾರು ಈ, ಅವರು ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳಿಂದ ಭಾಗವನ್ನು ಏನನ್ನು ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿರುವ ಅವರು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ - ನಿಮ್ಮ ವಿಧಿಗಳನ್ನು, ರೈಲು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಗೋಲು ಹೋಗಿ!