ಇಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು.

ನಮ್ಮ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು ಚಿಕನ್ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಥ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಸುರುಳಿಗಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಅವುಗಳು ಅತೀಂದ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ .

ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (1 ಕೆಜಿ), ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ (200 ಮಿಲಿ.), ಸಾಲ್ಟ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಂನಿಗ್ನನ್ಸ್ ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 7-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ದನದ ಭಾಗವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು ಲಘುವಾಗಿ ಮೆಣಸುದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಚಿಕನ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪುಟ್, ಸುರುಳಿಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಚ್ಚುವಂತಿಲ್ಲ ಎಂದು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ.

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಹಿಟ್ಟು ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಾವು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (300-400 ಗ್ರಾಂ), ಅಣಬೆಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ.), ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ತುಂಡು), ಕೆನೆ (200 ಮಿಲಿ.), ಸಾಲ್ಟ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ. ಚ್ಯಾಂಪ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು), ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅವರು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತಲನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಸುಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ, ನಾವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ . ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿದು ಸುತ್ತುತ್ತಾಳೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಿಚ್ಚುವಂತಿಲ್ಲ, ನಾವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (900 ಗ್ರಾಂ.), ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ.), ಬೇಸಿಲ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (100-150 ಗ್ರಾಂ), ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ನೆಲದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ನೀವು ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ತೂಕದವರೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ marinate ಗೆ ಬಿಡಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಚಿಕನ್ ತುಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಸುರುಳಿಗಳು ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ರಿವೈಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಅಥವಾ ನೆಲದ (ತುರಿದ) ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುರಿಯಿರಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ತಾಪಮಾನವು 220 ಡಿಗ್ರಿ.