ಇದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಲೇಪವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಇಂದು ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಆ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ.

ಅವಲೋಕನ

ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೇಸ್ಟ್ ನ ಜೋಡಣೆ ಎಲ್ಲಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುವ.

Pastilles ಸಿಹಿ ಎಂಬ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯ. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪದ ಅಕ್ಷರದ "ಓ" ಮೂಲಕ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗ, ಇದು ಏನೋ ಔಟ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉತ್ಪಾದನೆಗಳಿಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತು.

ಏನು?

ರಚನೆ ಇದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಲೇಪವನ್ನು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಂಗಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೇ ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ ಎಂದು, ನಂತರ ಇದು ವಿವಿಧ ಸ್ವಾದ ಹಾಗೂ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬದಲಿಗೆ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳುವ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತೀಡಿದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇಬು ಸಾಸ್ (ಉತ್ತಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು). ROWAN, CRANBERRIES, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು: ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿರುಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಳಿಕೊಂಡರು.

ಅಲ್ಲದೆ ಇದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಲೇಪವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಅದು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿವೆ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಇದನ್ನು. ಈ ಘಟಕ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಇನ್ನೂ ಹಗುರವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ ಅವರೇ ಕಾರಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ?

ಹಿಂದೆ, ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಾಣುವ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಲುಮೆ ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಶಾಖ ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ತನ್ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಖಾತರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇಂದು, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಶೇಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕನಿಷ್ಠ ಗುಂಡಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ.

ಅಂಗಡಿ ಕಳ್ಳತನ ಕ್ಯಾಂಡಿ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮೇಕಿಂಗ್, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಏನು ರಚನೆ ಗೊತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಅಂಗಡಿ ಸವಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖರೀದಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ? ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ shoplifting pastille ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು);
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ (ತಂತಿಗಳ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ);
• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪಾದಕರು ಉತ್ಪಾದನೆ COLORANTS ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕ), ರುಚಿ enhancers, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುರುಚಲು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಭೇದಗಳು Antonovka - ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮನೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ತೊಳೆದು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀವು 40 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಬಯಸುವ. ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳು 170 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ desirably.

ಒಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದು, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ದಪ್ಪ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕುವ, ಮೂರನೇ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನೀವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಇರಬೇಕು ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ದಪ್ಪದಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವರ್ಣ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜೊತೆ ವಿಪ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಗೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಬದಲಾದ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ತೂಕದ ಟ್ರೇ ಮಾಡಲು ಪೂರ್ವ ಲೇ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ವೇಳೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟ್ಯೂಬ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾಂಡಿ ರೋಲ್ ಹೋಗುವ, ನಂತರ ಸೇಬಿನ ತೂಕದ ಪದರ ಹೆಚ್ಚು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.

ಡ್ರೈ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇವತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ತುಂಬಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸುಮಾರು 11 ಗಂಟೆಗಳ ಕನಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅರೆತೆರೆದು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಪೇಸ್ಟ್ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಇದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಜೊತೆಗೆ ಪಾನ್ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯ. ಬೋರ್ಡ್ ಕಾಗದದ ಅಪ್ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಇರಿಸಿ, ಇದು ಒಂದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉರುಳಿದರೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು. ಚೀಲ ರಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿಸುವಿಕೆ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.