ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಇದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಅದ್ಭುತ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೋಟ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರ, ಆದರೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಲು? ಮೊದಲ ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಯಾವ ಬಣ್ಣ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಆಗಿರಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮಾಡಿದ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು.

ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೇ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಯಾರು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುವುದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ ಅಗತ್ಯ. ಆ ನಂತರ, ಐಸಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉಟ್ಟ ಮುಗಿದಿದೆ ಮಾಂಸರಸ ಇದು ಅದ್ದಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರದ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಆದರೆ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ನಾಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ 5 ಹಾಲಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಫಾರ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಯಿಲ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗುಂಡಿನ ಕರಗಿಸಿದ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು, ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ತನ್ನ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮುಖ್ಯ ಬೆಂಕಿ ಎಂದು.

ಯಾವಾಗಲೂ ಫಾರ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಕಂದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿರುವ ಬಿಳಿ ಇರಬೇಕು. ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಹೇಗೆ ಬಿಳಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪೊರಕೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ನಯವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ, ಬಿಳಿ ಸಮೂಹ, ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ, ಮೇಲೆ ಸೂತ್ರ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ ಐಸಿಂಗ್. ಇದು ಅಗತ್ಯ ಫಾರ್ ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು ಐಸಿಂಗ್ ತರುವಾಯ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಪಕ್ಕಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಚಮಚ ಸೇರಿಕೊಂಡಿದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ವರ್ಣಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶುದ್ಧತೆ.

ಹೇಗೆ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಗ್ಲಾಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನು ಮತ್ತು ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿ ನಂತರ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಆವರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಬಳಸಲು ಚಹಾ ಜಾಮ್ ಬೀಜರಹಿತ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು. ಇದು ಕುದಿ ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವತಃ ಜಾಮ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವಷ್ಟೇ ಮೆರುಗು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರತಿಫಲನವಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ. glazes ಹೆಚ್ಚು ಮೇಲೆ ರೀತಿಯ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ, ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಸಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ ಅತಿಥಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ!