"ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು" - ಒಂದು ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು" ಅನೇಕ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಕಥೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ನಾವು ಏಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಹಾಗೆ ಕರೆಯಲು ಕೇಳಲು ವೇಳೆ, ಅತ್ಯಂತ ವೆಲ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೇಳುತ್ತಾರೆ "ಎಂದು! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ - ಫರ್ ಕೋಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ" ". ಉತ್ತರವನ್ನು, ತಾರ್ಕಿಕ ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಸೃಷ್ಟಿಯ ಕುತೂಹಲ ಕಥೆ ನೋಡಲು.

ಬ್ಯಾಕ್ 1918 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಅನಾಸ್ಟಾಸ್ Bogomilova ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ Prokoptsevu ಅರಿಸ್ಟಾರ್ಕಸ್, ಗೌರವ ಕಲ್ಪನೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದ್ದವು ಗ್ರೇಟ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕ್ರಾಂತಿ. ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ ಈ ಮಹಾನ್ ಕಾಯಿದೆಗೆ ಅರ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಬಂಡವಾಳಶಾಹಿಯ ಯೋಕ್, ಕಾರ್ಮಿಕರ ವರ್ಗದ ಮುಕ್ತಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಆತ್ಮ ಪುಡಿಂಗ್ ಬಯಸಿದರು. ನಂತರ ಅವರು ನೇರ ಕೆಳವರ್ಗದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಯಾವ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು - ರೈತ ಸಮುದಾಯದ ಗುಲಾಮರಾಗಿ ಸಂಕೇತವನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಕ್ರಾಂತಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲುವ ರಕ್ತ ಅರ್ಥ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ, ಫ್ರೆಂಚ್ ವ್ಯಂಜನ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್" (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕ್ರಾಂತಿ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು. ಸೃಷ್ಟಿ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಬಾಣಸಿಗ ಆಕರ್ಷಕ "ದುರಭಿಮಾನ ಹಾಗೂ ಅವನತಿ. - ಬಹಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಮುಡಿಪು" ಎಂಬ Shorten ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡ SH.U.B.A. ಬಂದಿತು "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್."

NEP ಯು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೊಸ ಅಲೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ವಲಸೆ ಹೋದವರು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ನುಸುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಂಡವಾಳಗಾರರು ಅವನ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಡುವೆ ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಕೋಪವನ್ನು ಅರಿಸ್ಟಾರ್ಕಸ್ನ Prokoptsev ಮೀನು ಪಾವತಿಸಲು ಬಹಳ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದಿರುತ್ತಾನೆ. ಪ್ಯಾರಿಸ್, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು ಸರಳವಾಗಿ «Shooba» ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರು ಸುಲಭ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪುಷ್ಟಿಕರವಾದ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಾವು ಏನು ಬೇಕು? ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ - ಇಡೀ ಅಲ್ಲದ ತೈಲ ಅಥವಾ ಸಾಸ್. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೀನುಗಳನ್ನು. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳ ಚರ್ಮ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್" ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಕು. ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪದರಗಳು ಲೇ ಮತ್ತು, ಕಡೆಯದಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಪಾಟಾದ ಅಥವಾ ಡಿಶ್ ಮೀನು.

ತಯಾರಿ ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನ ಹೆರಿಂಗ್ ಎದುರಿಸಲು ಅವಕಾಶ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು (1 ಸೆಂ) ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಚಿತ, ಕ್ಲೀನ್ ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ತಿನಿಸನ್ನು ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಮೊಟ್ಟ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಇಲ್ಲ: ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೀನು ತಮ್ಮ ಜಾಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಒಂದು "ಕುಶನ್" ವಿಶ್ರಾಂತಿ. ಅದರ ಕೆಳಗೆ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರವನ್ನು ದಪ್ಪ ರೂಪುಗೊಂಡ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ನಾವು ತುರಿ. ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕುಶನ್ ಮೇಯನೇಸ್ lubricates.

ಎರಡನೇ ಪದರ ನಾವು ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಮೂರನೆಯ - ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಾಲ್ಕನೇ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಐದನೇ - ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಆರನೇ - ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೇಯನೇಸ್ ಲೇಪನದ ಮಿಶ್ರಣ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಅಲ್ಲ. "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್" ಬದಿಯಲ್ಲಿ ವೈಟ್ ಕೋಟ್, ಸಲಾಡ್ ಮುಗಿಸಿದರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಗಳು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ "ಗುಲಾಬಿಯ" ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಸಲಾಡ್ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ನಿಂತು ಲೆಟ್: ಬೀಟ್ ರಸ ನಯವಾದ ಮೃದು ಗುಲಾಬಿ ವರ್ಣ ರವರೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ವ್ಯಾಪಿಸುವ ಬೇಕು. ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉಪಕ್ರಮದ "ಕೋಟ್" ಗಮನಿಸಬೇಕಾದುದೆಂದರೆ ನಿಷೇಧಿತ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ಮಾತ್ರ. ಪದರಗಳು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಚಟ್ನಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು "ಮಾಡು" ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯ ಈ ಲಘು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್.