ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದನದ ಅಪಾಯಗಳ ಇಂದು ವಿವಾದಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ನಡೆಸಿದ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ mikroelemnetov - ಕೆಲವು ಹಸುವಿನ ಮಾಂಸದ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೀಕಾಕಾರರ ಮಾನವರಿಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಅಪಾಯ ಮಾಂಸ ಈ ರೀತಿಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಎಂದು ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರೋಟಿನ್ ಕೊರತೆ ನರಳುತ್ತದೆ ತೋರಿಸಲು ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗ ಸಮತೋಲನದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಿನ್ನಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ದನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಷೇರುಗಳನ್ನು ತನ್ನ ದೇಹದ ಬಹಳಷ್ಟು ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ತಮ್ಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದನ್ನು? ಅತಿಮುಖ್ಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬೇಕು. ನನ್ನ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಹೇಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ ಗೋಮಾಂಸ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಷ್ಟೇನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ತೋಟದ ತಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು podospeyut ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಿ ಫಲಿತಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಖಾದ್ಯ ಯಶಸ್ಸು ಸಂಗಾತಿಯ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷ. ಪತನದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾರಣ ಸಮುದ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಂದು ಆಧಾರದ ಒಂದು ಲಿಖಿತ ಟೇಕಿಂಗ್, ನಾವು ತನ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳುಳ್ಳ ಬರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕರ್ತವ್ಯ ಸೆಟ್ ವಿತರಿಸಲು superfluous ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸರಳ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಟುಂಬ ಪ್ರತಿ ಊಟ (4 ಜನರು) ಫಾರ್ ನನಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ, 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1, 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಅಥವಾ ದನದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ತಾಜಾ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಗಾಢವಾದ ಕೆಂಪು ಇರಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನೀವು ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಬಹುದು. ದನದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ದನದ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು. ನಾವು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಮುಖ್ಯ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ. ಈಗ ತರಕಾರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ poshinkovat ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಯುವ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಂದು ಸೌಂದರ್ಯ am ಹೋಳು ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಆಕಾರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಮಾಷೆಯಾಗಿಯೂ ಬದಲಾದ. ಮಾಂಸ ಸುಡುವುದನ್ನು ಇದು ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ.

ಈಗ ಸ್ಟ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ ಸಾಸ್, ತಯಾರು. ನೀರಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 0.5 ಲೀಟರ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸಾಸ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ ತನಕ ಕಾಯುವ, ಬೆಂಕಿ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಲು. ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಸಮಯ, ನಾವು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ಟೇಬಲ್ ಎಲ್ಲಾ!

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫಾರ್. ಆದರೆ ಈ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ 50 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಕೆಂಪು ವೈನ್. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!