ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಡಿಶ್

ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಒಂದು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ದೋಷಪೂರ್ಣ. ಪ್ರಧಾನ ಘಟಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗತಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ, ಆಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ aminakisloty, ಹಾಗೂ ಮೇದಸ್ಸು - ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ದೇಹದ ರಂಜಕ ಮಾಂಸ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಈ ತಾಣಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಇದೆ ಮಾಡಲು.

ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ: ತುಂಬಿ, ಕೇವಲ ಇತ್ಯಾದಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಡೆತ .. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ತಿನಿಸುಗಳ ಅನ್ಟೋಲ್ಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ:,,, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಸುಟ್ಟ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಬೆಂಕಿ ಸುಳಿದಾಡಿ ಇಲ್ಲ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ (ನೆಲಗುಳ್ಳ ತುಂಬಿಸಿ ಮಾಂಸ), ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ವಿಚ್ಛಿನ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾತ್ರೆ (ಶಾಖರೋಧ ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ). ಈ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯ - ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಲಿಖಿತ, ಅವು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಡಿಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು: ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ 300-400g, ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ .. ತಯಾರಾಗಲು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ boklazhan, ಒಂದು ಚಾಕು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದು ರಸ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು 20 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ರಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮರಿಗಳು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ opjat ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಈ ಮರಿಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಡಿಶ್. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ, ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. Protveyn ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಹರಡಿತು. ಚೂರುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು rasskladyvaem ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಪಾಸ್ಟಾ 400g (ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಬಳಸಲು ಇದಕ್ಕಾಗಿ) (ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), 400g ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅವರು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಮಾಡಬಹುದು ಮೇ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ) ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 300g. ಮೊದಲ ಹಂತದ ವೆಲ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಅವರು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮರಿಗಳು ರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ, ಪುಡಿಪುಡಿ ನಂತರ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅಗತ್ಯ dobavt ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಆಗಿದೆ. ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸಾಸ್, ನಾವು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ kostryulyu ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ದ್ರವದ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಈ ಸಮೂಹ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಬಳಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಮೂರನೇ ಪದರವಿರುತ್ತದೆ ಲೇ ಇದು ಅರ್ಧ ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸಾಸ್ ಲೇ, ನಾವು ಸಾಸ್ ಉಳಿದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಇದು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಪದರಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಾಕಿದ, ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸರಿಯಾಗಿ align ಅಗತ್ಯ. ಈ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಮೂರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇವಲ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಕಲಿತರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿ, ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ appetit!