ಕೋಳಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಚಿಕನ್, ಮಾಂಸ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಮೇಲೆ "ಮಾಂಸ" ಎಂದು ಮಾತನಾಡುವಾಗಲೂ, ಇದು ಸರಿಯಾದ "ಪಕ್ಷಿ" ಎಂದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕರೆ ಏನೇ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಉಪಯುಕ್ತ - ಕೆಲವು ಘನತೆ. : ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಪೈಕಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಸ್ವಲ್ಪ dryish, ಮತ್ತು ಇದು ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಸ್ವಾರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಕೋಳಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು.

ಐ ರೆಸಿಪಿ ಕಲಸಿದ ಕೋಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿ

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆ ತಯಾರು: ಒಂದು ಆರಾಮದಾಯಕ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೌಲ್, ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ ಒಳಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುರಿಯುವುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 1-1.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪ. ಎರಡೂ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ಯೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೀರಬಾರದು ಇದು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದ್ದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟು ದನದ ಒಳಗೊಂಡ ಏಕರೂಪದ ಚಿತ್ರ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬಿದ.

ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು cutlets ಪುಟ್. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. , ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ದನದ ಕಂದು ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಸಿರು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸ್ವತಃ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದಾಗಿದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿರುವು, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

II ನೇ. ತಯಾರಿಸುವುದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಎರಡೂ ನಡೆಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಊರಿಟ್ಟು ಮಾಂಸ, ತನ್ನದೇ ಮೃದುತ್ವದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದನದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ (4%), ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧತೆ ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಶಿಫಾರಸು. ಅಂದರೆ, ಭಾಗಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದ ಆಫ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಭರಿತ. ಸಮಯ - ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ದಿನಗಳು.

ಸ್ಟವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ ರುಚಿ ತಟಸ್ಥ, ಸರಾಸರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ - 50 -100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೊರಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಓವರ್. , ಬೀಳಿಸು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ (1-2 ನಿಮಿಷ) ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ತೀವ್ರವಾಗಿಯೇ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ರಸವತ್ತಾದ ದನದ ಟೆಂಡರ್.

ಒಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಸುವಾಸನೆ - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತುರಿದ 50-100 ಗ್ರಾಂ
• 4-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಹೋಳಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ರೂಪ ಮೊಟ್ಟ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಲು. preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ರೂಪ ಕವರ್. ನಾವು 180 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರ್ವಹಿಸಲು

ನಾವು ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು, ಚೀಸ್ ದನದ ತುಂತುರು. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಕರಗಿಸಲು 3-5 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಸುಂದರ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.