ಖನಿಜ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ರಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ, ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುವುದೇ ಇದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವು ನಿರಂತರತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ browned ಯಾವಾಗ ಉತ್ತಮ Housewife ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸುಟ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಅಲ್ಪ ಅವಧಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರು.

ಯಾವಾಗ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೆಲವು ಕಡ್ಡಾಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ:
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಯಾನ್;
• ಉತ್ತಮ ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತೈಲ ಲೇಪನದ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಂಪಾಗುವ ಇಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಈ ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುದುಗು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು / ಹಾಲು / ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನುವ. ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೀರುವಂತೆ ಇದು ಖನಿಜ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ, ಮೃದು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕಸೂತಿ ಪಡೆದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಭೋಜನಗಳಂತಹ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರು. ಯಾವುದೇ ಏಕ ಇಲ್ಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ನೀರಿನ ಸೋಡಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. ಕಾರಣ ಖನಿಜ ನೀರಿನಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು - ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಮಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸರಂಧ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು (ಶೀತ) - 0.5 ಎಲ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 4 ಟೀ. ಎಲ್.;
• ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ಮರುಪಾವತಿ - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್. ನಂತರ, ಈ ದ್ರವ್ಯದ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ವಿನೆಗರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಮೂದಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲು. ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ - ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಡಫ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನಿರಂತರತೆಗಾಗಿ ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಹಿತಿ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವಾಗುವ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಲಿಖಿತ ಆಹಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು - 0.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಸಕ್ಕರೆ - 5, ಆರ್ಟ್. ಎಲ್.;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 4 ಟೀ. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್.

ತಯಾರಿ:

ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚನೆಗೆ ತಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಇನ್ನೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಖನಿಜ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಈಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕರೆಯುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮರಿಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ (ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ);
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಕೆಲವು spoonfuls;
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ) - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಖನಿಜ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ, ಇದು ಬ್ರೂ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಇದೆ. ಬ್ರ್ಯೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ (ಮಿಶ್ರಣ ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷ), ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ತಮ್ಮ ರಚನೆಯ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಬೆರೆತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಖನಿಜ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸರಳ. ಮತ್ತು ಇದು ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನೀವೇ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮನವಿ ಎಂದು ತಿನಿಸನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.