ಜೆಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಜೆಲ್ಲಿ - ಯಾರು ತಮ್ಮ ತೂಕ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರು ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದರ ಗಾತ್ರೀಯ ಹೀಗಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸರಾಸರಿ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸರಾಸರಿ

ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರುವ. ಇದು ಅಗರ್-ಅಗರ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮಾಹಿತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ಫೈಬರ್ಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗುರುತ್ವ ಬಿಟ್ಟು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಲರ್ - ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಸಿಹಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖಾರದ ಮಾಡಬಹುದು ಇದೆ.

ನೇರವಾಗಿ ಜೆಲ್ ಆಗುವಿಕೆ ಏಜೆಂಟ್ ಒಂದು ದ್ರವ (ರಸ, ಸಾರು, ಸೂಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ ...) ಮತ್ತು: ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, ಖಾದ್ಯ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳ (ಅಗರ್-ಅಗರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್) ಕೊನೆಯ ಬಳಸಿದರೆ, ಊಟ ಮೆನು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳು ನಮೂದಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, "ದೆವ್ವ ವಿವರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ" - ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಶಕ್ತಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕೂಡಿಸಿ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಆಧಾರದ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಭಾರೀ ಕ್ರೀಮ್ 33% ಹೋಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಹಾರ ಊಟ ಹೆಸರಿನ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.

ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು - 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 70 kcal. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಸೂಪುಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ. ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಟ್ಟನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು:

• ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು;
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಹಾಯ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು;
• ಜೆಲಟಿನ್ ಕೊಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ ರಾಸ್ಪ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತುಳಸಿ. ಅದರ ಸರಳತೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದು:

• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ - 5 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 370 ಮಿಲಿ;
• ನೀರಿನ - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ವೇಗದ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ. 1.5 / 0 / 8.1 - 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ / ಕೊಬ್ಬು / ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, 39 kcal ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ?

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ 150 ಮಿಲಿ ಸೋಕ್ ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಉಳಿದ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಸಮೂಹ. ಸ್ವಲ್ಪ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರಸ ಹಿಂಡುವ primnogo. ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಜಿಲೆಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣ ರವರೆಗೆ kremanki ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಗರ್

ದಂಡ ಊಟ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಇಲ್ಲ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಜನರಿಗೆ ಮೆನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು:

• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ;
• ಅಗರ್ - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಬಿಲ್ಬೆರಿ-ಕ್ಯಾಲೊರಿ ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ / ಕೊಬ್ಬು / ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್: 57 kcal, ಪ್ರೋಟೀನ್ / ಕೊಬ್ಬು / ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ - 0.5 / 0 / 13.7.

ತಯಾರಿ

ಗ್ರೈಂಡ್ ಬೆರಳುಗಳ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ. ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ 400 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ತನ್ನಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದರ್ಧ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಬೆರೆಯಲು. ಉಳಿದಿರುವ ಜಲ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಕುಕ್, ಒಂದು ನಿಮಿಷ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಮಿಶ್ರಣ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೀತಿಯ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4 kremanki ಸಮವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು obsushennuyu ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ. ಬೆರಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನನಿಬಿಡ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಮವಾಗಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ಷಣೆ.

ಫ್ರಿಜ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖ ಆಗಿದೆ - ನೀವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ವಾದ ಸಿರಪ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ, ಹೊಸ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಊಟ ಪಡೆದ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಂಪು ಅವಕಾಶ. , ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ ತರುವಾಗ ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಇರುತ್ತದೆ.