ಜೆಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ವೇಳೆ - ಮಾಡಲು?

ಒಂದು ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾ aspic ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅವರ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಅಡುಗೆ aspic, ತದನಂತರ ಮಾಂಸದ ವಿಭಜನೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಈ ಒಂದು ಜಾನಪದ ಸಂಪ್ರದಾಯ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ, ದನ, ಕೋಳಿ aspic, ತನ್ನ ಕಾಲುಗಳು, ಒಂದು ಹಂದಿ ತಲೆ, ಕೋಳಿ ಅಡಿ ಪುಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಲುವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಶ್ನೆ ನಿಮಗೆ ಪೀಡಿಸಿದ ಇಲ್ಲ - ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಬ್ರಾನ್ ಇಲ್ಲ? aspic ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಅವರು ದಪ್ಪ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕೈಗೊಂಡ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕಾದರೆ, ಜೆಲ್ಲಿ - ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಅನೇಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಫ್ರೀಜ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು - ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲ ಹಾಕಲು?!

ತಿನಿಸನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ತಲೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಕೇವಲ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ aspic ಉತ್ತಮ, ಒಂದು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸಿತು ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಇದು ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಪೂರಕವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಫಾರ್. ಸುಂದರ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿ ದನದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಖಾದ್ಯ ಕೆಸರು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಚಲನಚಿತ್ರ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಲು ಅಂದಿನ, ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆಯಲು ಮಾಡುವಾಗ ಸಾರು ಯಾವಾಗ, ಇಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ದನದ. ಪ್ರತಿ Housewife ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ aspic ತಯಾರಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧ pobulkivaet ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಗಂಧ ಹರಡುವ ಇವೆ. ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು - ಹೀಗಾದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ: ಯಾವಾಗಲೂ ರಜಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಟ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ spilling ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯ ತಿಳಿದು, ಮನೆಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರಲ್ಲಿ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ?! ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಪಾತಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಅಗತ್ಯ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಕಾರಣ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಅದರ ಅಂಟುವ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಚಲನೆಯ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಾರು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ - ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ವೇಳೆ, ಕೇವಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ! ಎಲ್ಲಾ ಇನ್ನೂ ಅಗಿತ ಅನುಮಾನ, ನೀವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೊಬ್ಬರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಯಾವುದೇ ಜೆಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ವೇಳೆ - ನಂತರ ಏನು ಮಾಡುವುದು? ಮೊದಲ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಮಾದರಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ನೀಡಲು ಇದು ಕ್ಷೀಣಿಸಿತಲ್ಲದೇ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾರು ಕುದಿ. ವರ್ಗಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು - ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಅಡುಗೆ aspic ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಎದುರಿಸಿದ್ದ: ಜೆಲ್ಲಿ ಬಳಲಿದ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು? ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರು ಪುನಃತುಂಬು ಅಲ್ಲ! ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡೀ ರುಚಿ ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ತಪ್ಪು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. aspic ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು surest ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪಭಾಗ ಲಿನಿನ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಅದನ್ನು ಟೈ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. ಕ್ಯಾನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅದು ಅಧಿಕ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಶೀತ ಪುಟ್. ನಂತರ, ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಔಟ್ ಈ ಪದರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹರಡಿದ್ದವು ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಿಡಿಕೆಯ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಇದು ಬಹಳ ಸುಂದರ ಮತ್ತು appetizing ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದು ಲೆಕ್ಕ ಇರಬೇಕು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೇಳಲು: ಎಷ್ಟು ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು? 3 ದಿನಗಳೊಳಗೆ, ಇದು ಕೆಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭಿಸಲು ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುಶಃ ಇದು ಯೋಗ್ಯತೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಖಾದ್ಯ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.