ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್. ತರಕಾರಿಗಳು ಜೊತೆ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್: ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಬೀನ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್, ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕೊಲಂಬಿಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಮುದಾಯದ ಎಲ್ಲ ವಿಭಾಗಗಳು ನಡುವೆ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಉಳಿದಿದೆ. ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಗಾಯಕರ ಕಾಳುಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಸರಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲರೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬರುವ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನ?

ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅನುಯಾಯಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು. ಈ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸಾಕಷ್ಟು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೀಳು ಸುಮಾರು ಅಲ್ಲ ಇದರಲ್ಲಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತನ್ನ ಸಂತೋಷ ತಿನ್ನಲು, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡಿಂಗ್, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಸುಲಭ. ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರೀತಿ ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆನಂದ.

ಆದರೆ, ನಾವು ಕೇಳಲು ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ದ್ವಿದಳ ತೀವ್ರ ವಿಷ ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಿಷ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೊಂದರೆ ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಸೇವಿಸುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಾಗೆಯೇ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಮಾರನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಾಯು ವಿದ್ಯಮಾನದ ಗೊತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯ, ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಂದು ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಖಾರದ ಅಥವಾ ಪುದಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸು ಅಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಔಷಧಿಗಳು ಡೇಟಾ ಊಟ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭವಾಗಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್

ಈ ಖಾದ್ಯ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೂರ್ಜೆಟ್,
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಲವಂಗ.

ಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದು ಆಗಲು, ಇದು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಫಾರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀರಿನ ನಂತರ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರು ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ ಇದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸು, ಮತ್ತು - ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ: ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. , ಈರುಳ್ಳಿ ಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.

ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

ಈ ಎರಡೂ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಜಾರ್,
• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ.

ಸಾಸ್ ಫಾರ್:

• ಸಾಸಿವೆ ಚಮಚ,
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್,
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ,
• ಕರಿಮೆಣಸು.

ವೈಲ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ನೀರು, ಅಡುಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ನೀರಿನ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು, ಇತರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಶನ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ appetit!

multivarka ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್

ನೀವು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪವಾಡ ಹೆಮ್ಮೆ ಮಾಲೀಕರು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮೋಜು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆನಂದ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ multivarka ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ನೀವು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎರಡು multidishes ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಒಣಗಲು,
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಚಮಚ ರೀತಿಯ,
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರಟ್,
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತುಳಸಿ
• ಐದು multichashek ನೀರು.

ಹೇಗೆ Multivarki ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎಂದಿನಂತೆ, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ರಾತ್ರಿಯ ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ತುಂಬಲು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ, ಪುಟ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ multivarku ಪಕ್ಕಾ 15-20 ನಿಮಿಷ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ. ಮಡಕೆ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಹುರುಳಿ" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಾ. ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ ಒಂದು ಬೀಪ್ ಟೇಬಲ್ ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಆಮಂತ್ರಿಸಲು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿಯ ಕೊಯ್ಲು ನಾಟ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಾಳುಮೆಣಸು ಜನತೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಲ್ಲ. ಒಂದು ಕರುಣೆ! ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಡುವ ಕಲಿಯಲು ಅಂತಹ ಖಾಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಸಹಾಯಕ ಎಂದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ನೀವು, ಸಲಾಡ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಟಾವು: ಸಲಾಡ್

ಈ ಸೂತ್ರ ಆಫ್ ಗುಣ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 500 ಗ್ರಾಂ - ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮಾನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಎಂದು ಸಲಾಡ್ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂದಾಜು ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• ನೆಲಗುಳ್ಳ.

ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡಲು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ಲವಂಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

"ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್" ತಯಾರಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಪಕ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳು, ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ನೀರಿನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಜಾಡನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಹರು. ಬೌಲ್ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇದು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಇದರಿಂದ, ಆವರಿಸಿರುವ ತಿರುಗಿ ಮುಚ್ಚಿದವು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರು, ನಂತರ ಬಹಳ ಬೇಗ ನೀವು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.