ತೋಫು

ಪ್ರೋಗ್ರೆಸ್ ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುವ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾನವಕುಲದ ಅನನ್ಯ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಲಿತರು. ಈ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೇರಿವೆ ಚೀಸ್ "ತೋಫು". ನೀವು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ನಂತರ ನೀವು ತೀರಾ ತಪ್ಪಾಗಿ. ಹೌದು, ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಸೋಯಾ.

"ತೋಫು" ಚೀಸ್ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಇದು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಲಭ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿ ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚು tastier ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚೀಸ್ ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ "ತೋಫು" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಸೋಯಾಬೀನ್. ಅವರು ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಅಪೂರ್ವ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಈಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

1. , ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ ಟೇಕ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಂದು ದಿನ ನೆನೆಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಬದಲಿಸಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ ಇರುವಂತೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೋಡಾ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ ನಿರ್ವಹಿಸಲು (ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಸಾಕು).
2. ಈಗಾಗಲೇ ಊದಿಕೊಂಡ ಸೋಯಾಬೀನ್, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಇದು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಗೆದ ಬಟ್ಟೆ ಹಿಂಡುವ ಸಾಧನ ಮೂಲಕ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತೆ ನೀರು ತುಂಬಲು, ಇದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ಬೀನ್ಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್) ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಘಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.
4. ನಂತರ ಒಂದು "ಸೋಯಾ" ಹಾಲು ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್. ಉಳಿದ ತೈಲ ಕೇಕ್ ನಾವು ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು: ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ನೆನೆಸಿದ ಪ್ರಯಾಸಪಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಲು ಸುಮಾರು 3 ಲೀಟರ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.
5. ಹಾಲು, ನೀವು ಈಗ "ತೋಫು" ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. , "ಸೋಯಾ" ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನೀಡಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹೀಗಾಗಿ, ಹುಲ್ಲು ವಾಸನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು "ಬೀನ್" ಮೊಸರು ಪಡೆಯಲು ಯಾವ ಪರಿಹಾರ - ಮುಂದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸುವ ತಯಾರು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ 50 ಮಿಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ವಿಸರ್ಜಿಸಿತು.
6. ನಂತರ ಪರಿಹಾರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಳಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲಿನ curdled ವೇಳೆ, ಪರಿಹಾರ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಅಗತ್ಯ ಎರಡು ಪದರ ತೆಳುವಾದ ಹರಡಲು ಜರಡಿ, ಮತ್ತೆ ಪೆಟ್ಟನ್ನು. ಮುಖಪುಟ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಅಂಚುಗಳ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೂಕ ಹಾಕಲು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲೊಡಕು ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಂತರ "ತೋಫು" ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ತೆಗೆಯಲು ತಂಪಾಗುವ. ನಂತರ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಇಲ್ಲ ಟೇಸ್ಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹುಳಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತೆರಳುತ್ತಾಳೆ.

ನೀವು ಅದರ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ತೋಫು" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಇದು ಚೀನಾ ನಮಗೆ ಬಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಚೀಸ್ ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ತಮ್ಮ ದೇಹದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಇದು ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾಗೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. "ತೋಫು" ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅದೇ ಗುಂಪಾಗಿದೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಇರಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ತಜ್ಞರು ಜಠರದುರಿತ, ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ ಪೀಡಿತರ ಆಹಾರ, ಹಾಗೂ ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು.

ಆ ತೋಫು ನೆನಪಿರಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಾಸನೆ ಹಾಗೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ನೀವು ಬಳಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೆರೆದರೆ, ಅಪ್ ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೀವೇ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು, ಇದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲ ಇದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಆಗಿದೆ.

ಸರಿ, ಈಗ ನೀವು "ತೋಫು" ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಗೊತ್ತು. ಅದೃಷ್ಟ!