ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಫೋಟೋಗಳು, ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಹಾಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ರಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಗೋಧಿಗಳನ್ನು ಈ ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥವು "ಪೂರ್ವದ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ರಾಗಿ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಿಕರು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧಾಲಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ರಾಗಿ ಪ್ರಕಾರ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮೀರಿದೆ, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ವಿಷಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು "ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು" ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಆಹಾರದ ರಾಗಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ರಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಮಳಿಗೆಗೆ ಹೋಗಿ ಅದರ ವಿವಿಧ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಅನುಗುಣವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಇಂತಹ ವಿವಿಧ ರಾಗಿ

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ರಾಗಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ರೀತಿಯ. "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ರಂಪ್ ಅನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ರಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಛಾಯೆಗಳು. ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸುಮಾರು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೇರಳೆಯಾಗಿರುವ ಕ್ರೂಪ್, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಅದು ಗಂಜಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅತಿಯಾದ "ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್" ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು:

- ಗೋಧಿ-ಡ್ರ್ಯಾಗನ್. ಇವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಬಣ್ಣದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹೊಳಪು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ಬಹಳ ಕಟುವಾದ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

- ಗ್ರೈಂಡ್ಡ್. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳನ್ನು ಪೊರೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಭ್ರೂಣದ ಪೊರೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗ್ಲಾಸ್ ಇಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಏಕದಳವು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪೋರಿಡ್ಜಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

- ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾಕೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿನಲ್ಲಿ ಕಹಿ ರುಚಿ ರುಚಿ ಹೇಗೆ ತೆಗೆಯುವುದು?

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ನ ತೊಗಟೆಯು - ಕಡುಗಡ್ಡೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಹಂತವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಸಹ ಈ ಹಂತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಆದರೆ ನೀರಿನ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ? ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಇತರ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಮಿಲ್ಲಲೆಟ್, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಶೇಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು:

- ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಕುಂಬಾರಿಕೆ;

3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

- ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣ - 2 ನೀರಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಧಾನ್ಯದ ಒಂದು ಭಾಗ;

- ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನೋವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ;

- ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು - ಒಂದು ಚೂರುಚೂರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಡೆಯಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ;

- ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ "ಕೊಬ್ಬಿನ" ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸರ್ವ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;

- ಉಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳು ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಓವರ್ಫ್ಯಾಟ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮುಗಿದ ಗಂಜಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಉತ್ತಮವಾದ ಹಾತೊರೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆ

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಳೆಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಮನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲ. ಈ ಪವಾಡ ಯಂತ್ರವು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಮತ್ತು ಹಾಲು "ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ . ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ 3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ತೊಳೆದ ರಾಗಿ 1 ಕಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು (50-70 ಗ್ರಾಂ), ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರಯೋಗದ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೋಡ್ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ಸಮಯ.

ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗಾಗಿ ರಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಗಂಜಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಸನ್ನಿ", ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗೋಧಿ ಕೂಡ ಮೀನಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಲೋಭನೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಸೈಪ್ರಿನಿಡೆ ಕುಟುಂಬದ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗಾಗಿ ರಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಒಂದು ತುಂಡು ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಗಂಜಿ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಭಾಯ್, ಸ್ವತಃ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಊದಿಕೊಂಡಾಗ, ನಮ್ಮ ಪಿಶೆಂಕಾ ಸುಟ್ಟುಹೋದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳ್ಳುವಾಗ ಚಿತ್ರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವಳ ಬ್ರೂವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗಾಗಿ ರಾಗಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ! ಕೊನೆಯ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಯಾಗಿ, ಮರದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪೌಂಡ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಗಂಜಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಯಿಸ್, ಸೆಣಬಿನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ.

ಮೀನುಗಾರರು ಯಶಸ್ವಿ ಕ್ಯಾಚ್, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಾಗಿ ಮುಶ್ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ!