ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು?

ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಜನರ ಜನಪ್ರಿಯ ಏಕದಳ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಕ್ಕಿ ಆರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮನುಷ್ಯ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರ ವಿವಿಧ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಗೊತ್ತಿತ್ತು - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆದರೆ ನಾವು, ಗೊತ್ತು ಭೂಮಿಯ, ಸರಿಯಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಧುನಿಕ ನಿವಾಸಿಗಳು?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಪೂರ್ವ ಅಥವಾ ಪಶ್ಚಿಮದ. ಮೊದಲ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ , ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 3-4 ಬಾರಿ ತೊಳೆದು. ಸರಾಸರಿ ಆರು ಅಥವಾ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ, ಮತ್ತು - - ದುರ್ಬಲ ತೀವ್ರತೆಯ ಅಗ್ನಿಗೆ ರೈಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮೂರು (ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣ) ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ರೆಡಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅನ್ನ ಇದು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ನಂತರ - ನಂತರ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಡುಗೆ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ. ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಹೀಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು.

ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ (350 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪು ನೀರು (700 ಗ್ರಾಂ) ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಟಿವ್ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಬೇಕಾದುದು, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು 20-25 ನಿಮಿಷ ಹುರುಪಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಜೊತೆ. ಇದು ಸರಿಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ. ಎರಡನೆಯದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ತಿನಿಸು ಅನೇಕ ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತವೆ ನಿಂದ ಇದು. ಆದರೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ, ಇದು ಕಲಿಯಬಹುದು - ಎಲ್ಲರೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು. ಇದು ಭೂಮಿ ಬದಲಿಗೆ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ , ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಿಷ್ಣು ಎಂದು. ಜೊತೆಗೆ, ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಧಾನ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪಂದನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಗಿತ್ತು ಹಾಗೂ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುಶಿ. ಹೇಗೆ ಭತ್ತದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ? ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮರೆಯದಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಅಂಜೂರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ (15 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆರೆಸಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು ರೈಸ್ ವಿನೆಗರ್). ಆ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಅಂತಿಮ ತಯಾರಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಇಲ್ಲ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಅನೇಕ ಜನರು, ನೀರು ಅವನನ್ನು ಎಸೆದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ ತಯಾರು ಯೋಜನೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಒಂದು ಕಲೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಪ್ರತಿ ದಿನ - ಈ ಖಾದ್ಯ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅದು ಆಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಅಕ್ಕಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೇ, ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಹಾಲು - ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ ರುಚಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಎಂದು ವಿಚಾರಿಸಿದಾಗ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ರುಚಿಕರವಾದ ಕಂದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ (ಅಕ್ಕಿ ಜೀವನದ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಯಾರು ಎಲ್ಲಾ ಆ ಆಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು - ಬೆಳಕಿನ ಧಾನ್ಯ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ: ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿರ್ಧರಿಸಲು. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬಿಳಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಓರ್ವ ಮೃದುವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಂದು.