ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಜಾಮ್ ಮಿಂಟ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ?

ಪುದೀನಾ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿದ್ರಾಜನಕ, ಆದರೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೊನೆಯೇ ಇಲ್ಲವೆನ್ನಬಹುದು. ಈ ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣ ಬಳಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಸಸ್ಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವೇರಿಯಂಟ್ ಗೊತ್ತು. ನೀವು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಮ್ ಮಿಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ತಿರುಗಿದರೆ. ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಲಿತ, ಆದರೆ ಚಹಾ ಗುಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ನಿಂಬೆ ನಿಂಬೆ ಪುದೀನಾ ಜಾಮ್

ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಿಂಟ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (ನೆಲದ) - ಗಾಜಿನ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಒಂದು ಪೊಟ್ಟಣ.

ಕುಕ್ ನಾವು multivarka ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು. ಮಿಂಟ್ ವಾಶ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ನನ್ನ ಮಾಹಿತಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ (ಈ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ Multivarki ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುಕ್ ನೀವು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸ ನಿಯೋಜಿಸಿ ರವರೆಗೆ, ಐದು ನಿಮಿಷ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಪುದೀನಾ ಸುಣ್ಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತೆ, ಅದೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಾಕು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ಮಿಂಟ್ ರಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ತಿರುವುಗಳೊ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮೆಲಿಸ್ಸಾ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಜಾಮ್

ಪುದೀನ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ Melis, (ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯಗಳು). ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ 600 ಗ್ರಾಂ ಇರಬೇಕು. ಹುಲ್ಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು (300 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ 1.5 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಆಮ್ಲ ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ರಂದು ಜಾಮ್ ಮಿಂಟ್ ಅಡುಗೆ:

• ಬೆಂಕಿ (ಬದಲಿಗೆ multivarka ಹೆಚ್ಚು) ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಬೇಕು ಅಡುಗೆ;
• ಎಲೆಗಳು ನಿಂಬೆ ಇರಿಸಬೇಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ರಸ ಮಾತ್ರ);
• ಸಿರಪ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಬಾಟಲುಗಳಲ್ಲಿ.

ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ನನ್ನ Melis, ಒಣ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ 1/2 ಭರ್ತಿ ಹತ್ತಿ ಖಾದ್ಯ ಟವಲ್ ಮೂಲಕ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಎರಡನೇ ಭಾಗ ಗೆ ಸಿರಪ್ ಹುಣ್ಣು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಲಿಸ್ಸಾ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಂದಿನವರೆಗೆ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಆ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 6-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್. ಜಾಮ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಹಾಗೂ ಸುಂದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಆಗಿದೆ! ಇದು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಜಾಮ್ ಒಂದು ಸಿರಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ನೆನೆಯುವುದು, ಹೀಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನೀರು ಡಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಚ್ಚೆ ಜಾಮ್ ಮಿಂಟ್ ಹೊಗಳುವರು ಸಹ, ಅದು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಿಂತಲೂ ಮೀರುವ ಮರೆಯದಿರಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು!