ಪಿಗ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್

ಮಶ್ರೂಮ್ pigsties ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಕಾಡು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಎಂದು ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ: ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ತೋಪುಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ. ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮದಂತೆ, ಪಿಗ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರು ನಗರದಲ್ಲಿ ಸಹ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿ ಒಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ "ಸೆರ್ನುಶ್ನಿಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿತ್ತು. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಸರು ಬಹಳ ಮಾಂಸದ ಟೋಪಿ ಕಾರಣ. ಇದು ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ನ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಗಳ ತಟ್ಟೆಗಳು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ವಯಸ್ಕ ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಗ್ಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೇರಿರುತ್ತವೆ. ಪಿಗ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೋಪಿಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ವಯಸ್ಕ ಹಂದಿಗಳ ಟೋಪಿ ವ್ಯಾಸವು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪಿಗ್ಗಿ ಅಣಬೆಗಳು: ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದು?

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪಿಗ್ಮನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಂತೆ, K, Mg, Na, ಮುಂತಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 1981 ರವರೆಗೆ ಹಂದಿ ಒಂದು ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಾಡಿನ ಈ ಉಡುಗೊರೆ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ನಂತರ ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಪಿಗ್ - ಮಶ್ರೂಮ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದು ವಯಸ್ಕ), ಇದು ವಿವಿಧ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ತರಹದ ಕಾಡು ಗಿಡವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರದ ಚಿಕ್ಕ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಥವಾ marinating ವೇಳೆ, ನಂತರ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಕೆಲವು ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಂದಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿಲ್ಲ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅವರು ಹುಳುಗಳು.

ಹಂದಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಕು.

ಹಂದಿಗಳಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಂದಿ ಐದುನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪಿಕ್ಯಾಂಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಸಿರು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!