ರಾಪಾನ್ - ಅದು ಏನು? ರಾಣಿ: ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತ್ಯಾಚಾರದ ಶೆಲ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ ಕರಾವಳಿಯಿಂದ ತರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕಿವಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು "ಸಮುದ್ರದ ಧ್ವನಿ" ಅನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ರಾಪಾನ್ ಶೆಲ್, ಮೂಲಕ, ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಉಳಿದ ಭೇಟಿ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಶೆಲ್ ಒಳಗೆ ರಾಪನ್ ಎಂಬ ವಿಚಿತ್ರ ಜೀವಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜೀವಿಯಾಗಿದೆ? ಈಗ ನಾವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವೆವು. ವಿವರವಾಗಿ ನಾವು ಈ ಕಡಲಿನ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭಿಸೋಣ ...

ರಾಪಾನ್: ಇದು "ಪ್ರಾಣಿ" ಗಾಗಿ ಏನು?

ಇದು ಪರಭಕ್ಷಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಪಾಡ್. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ರಾಪ್ ಸಮಯದ ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಿದ ಫೋಟೋಗಳು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಊಹೆ ಇದೆ. ಕೆಲವು ರಾಪಣಿಕಾವು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಹೋದ ಹಡಗಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಟ್ನಿ ಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಈ ಮೊಳಕೆಯು ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರಾಪಾನವನ್ನು ಕಪ್ನಂತೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಏಕೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಪೆಸಿಫಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾರ್ಫಿಶ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೊಲಸ್ ಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ, ಜನರ ಜೊತೆಗೆ, ಯಾರೂ ರಾಪಾನ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ವಿಪತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪರಭಕ್ಷಕ ದ್ವಿದಳ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ . ರಾಪಾನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ (ರೇಡುಲಾ) ಜೊತೆಗೆ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ, ಒಂದು ವಿಷವನ್ನು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉಬ್ಬರವಿಳಿತದ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು (ಜೀರ್ಣಕಾರಿ) ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಪರಭಕ್ಷಕ ಹೀರುವಾಗ.

ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ವಾಸಸ್ಥಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಾಪ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿನ ಸ್ಕಾಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶಮಾಡಿದವು.

ಶೆಲ್ನಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು?

ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಾಕಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ರಾಪಾನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಲ ಬೆರಳಿನಿಂದ (ಅಥವಾ ಚಾಕು) ನೀವು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಎಳೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಂಕ್ ಮತ್ತು "ಲೆಗ್" ನಡುವೆ ಬೆರಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ರಾಪಾನ್ ಸೇವಿಸದ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕೆಲಸ ಬಹಳ ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾದುದು, ವಿಳಂಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಾಪನ್ ಆಳವಾಗಿ ಸಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ವಿಧಾನದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ದೊಡ್ಡ ರಪಾನಾಗಳನ್ನು (ಆರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ) ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ "ಬಿಸಿ"

ನೀವು ರಾಪಾನಾವನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ಕಲಾವಿದನಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ರಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ಲಾಮ್ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ರಾಸ್ಪಾನದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಅದರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೆಯ ದಾರಿ "ಶೀತ"

ನೀವು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಮೂರನೆಯದನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಲೈವ್ ರಾಪಾನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಿಮಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಬೇಕು. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಮೊಳಕೆಯ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುವೆವು. ರಾಪಾನ್ ನ ದೇಹವು ಅಧಿಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕೇವಲ ಖಾದ್ಯ "ಕಾಲು" (ಮೃತದೇಹದ ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗ) ಮಾತ್ರ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಯಕೃತ್ತು, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸು. ಈಗ ರಾಪಾನ್ ಯಾರು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿರುವೆನೆಂದರೆ, ಸೀಶೆಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ಕೂಡ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರಾಪಾನ್ಸ್: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿಗೆ ನೀವು ಸೂಪ್ನಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು? ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಮಾಲೀಕನನ್ನು ಆಲೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಾಚಾರದಿಂದ ಅತ್ಯಾಚಾರದಿಂದ ಚೋಪ್ಸ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ರಾಪಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು;
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• "ಡಚ್" ಚೀಸ್ (ಘನ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಚಾಪ್ಸ್

1. ರಾಪಾನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಚೀಸ್ ಬೇಕು. ಇದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಮುಂದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪೊರಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಿ.
6. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
7. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯ.
8. ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವೂ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಾಪ್ಗಳು

ಸ್ಟಾಂಡರ್ಡ್ ಅಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈಗ ಹೇಳಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅತ್ಯಾಚಾರದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ರಸಭರಿತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲು ನಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಬಹುದು), ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಂತರ ನಾವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ರಾಪ್ಗಳು) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.
4. ಈಗ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿಯ ಮೇಲೆ ಕಳವಳ ಮಾಡಿ.
6. ನಂತರ, cowberry ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಇದು ಬಿಸಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಫುಡ್

ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ರಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕಂದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ರಾಪಾನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

1. ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಘನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ.
3. ಮುಂದೆ, ನಮಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕು. ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು. ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮರಿಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಔಟ್ ಹಾಕಿ.
5. ಈಗ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ರಾಪ್ಗಳು ಕೂಡಾ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
6. ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿಯ ಮೇಲೆ ಕಳವಳ ಮಾಡಿ.
7. ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ). ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಮುಗಿದಿದೆ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ರೇಪ್ಯಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ರಾಗ್ಔಟ್

ರಾಪಾಾನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ರಾಪಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ರಾಗೌಟ್

1. , ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ನಮಗೆ ಅತ್ಯಾಚಾರ ಬೇಕು. ಅವರು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
6. ನಂತರ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರೇಗೌಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಗುವನ್ನು ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೋಷಕರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರ ರಚಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ರಾಪಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಹುರಿಯಲು);
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
4. ಊಟಕ್ಕೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕಟ್ ರೇಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದು ಮಾಡಲು, ರಾಪ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಇದೀಗ ನಾವು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ

ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವ ಜನರು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರಾಪಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಹುರಿಯಲು);
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ (ಸಿಹಿ) - 100 ಮಿಲಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ

1. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹೊಗೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಸೇರಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಅದೇ ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
3. ನಂತರ ನಮಗೆ ರಾಪ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಸ್ಟೋಕ್.
4. ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಧಾರಕದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಕನಸು"

ಸಲಾಡ್ಗಳ ಥೀಮ್ ಮುಂದುವರಿಕೆ, ನಾವು "ಡ್ರೀಮ್" ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರಾಪ್ಗಳು ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ರಾಪಾನ್ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ).

ಅದೇ ಹೆಸರಿನ "ಸಲಾಡ್" ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ "ಡ್ರೀಮ್"

1. ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಲ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಐದು ರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ರಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅದೇ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಖಾದ್ಯ.
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದ್ಭುತ ಹೆಸರಿನ "ಡ್ರೀಮ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೆಚ್ಚ

ರಾಪಾನ್ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ? ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬೆಲೆ 200 ರಿಂದ 400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರೂ ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಗಟು ತಿನ್ನುವೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಮೊಲಸ್ಗಳ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಅವರ ನೋಟವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಈಗ ರಾಪಾನ್ ಯಾರು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜೀವಿಯಾಗಿದೆ? ನಾವು ಇದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಕುರಿತು ಲ್ಯಾಂಡ್ಲೇಡೀಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕೇವಲ ಅತ್ಯಾಚಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಅವಳು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!