ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಪೈ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಕೇಕ್

ನಾವು ಎಲ್ಲರೂ ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಕೊಕೊವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಓಡಿಸಲು ನಾವು ತ್ವರೆಗಾಗುತ್ತೇವೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಕೋಕೋಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಇಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ನಮ್ಮ ಯೋಜನೆಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಹಾರ ಮಾಡಲು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಖರೀದಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು |

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜಿನ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15-20% ಕೊಬ್ಬು) - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಚೀಲದ ಬೇಕರಿ, 1 ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ. ಅಡಿಕೆ crumbs ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರೂಪಗಳು ಬರುವವರೆಗೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತೂಕದ ಇದು ಹಳದಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ನಮೂದಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಪೂರ್ವ ಗಿಡದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆತುಹೋಗದಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆದೇವೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಮಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹೀಗಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸದಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಬೇಕು, ಅಚ್ಚುನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯವರನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್ ಕೇಕ್

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕುರುಕುಲಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿದಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಿರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬುವೆವು.

ಸೂಚನೆಗಳು

ನಾವು ಪಫ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುವ ಕಾರಣ, ನಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಡಫ್ ಬೇಕು. ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಸುದೀರ್ಘ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕೈ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೈಲವು ಕರಗಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೂ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬ್ರೂವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ತುಣುಕು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ. ರಚನೆಯ ಅಗಲವು 7 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.