ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಪಟ್ಟಣವಾಸಿಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ-ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರೈ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೇಕ್. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಾಧನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕೊರತೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ "ಅಡುಗೆ" ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು (ಅದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು (ಅವುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ). ನಂತರ, ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ" ಅಥವಾ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವೇಗವರ್ಧಿತ ಅಡುಗೆ" ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಉಗಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಇದು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆ ಬಹುವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ). ಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನೀರಿನ ಧಾರಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಗಿಗಾಗಿ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅವಳ ಪುಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೆನು ಬಾರ್ "ಆವಿಯಲ್ಲಿ" ಆಯ್ಕೆ. ಕೆಲವು ಸಾಧನಗಳು ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೀಮಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು "ಸಮಯ" ಕೀಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ, ಒಂದು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಕನಸು, ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು). ಮೊದಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯ ಪದಾರ್ಥವು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ (ಉಂಗುರಗಳು, semirings ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ) ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬೌಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಪಾಸ್ಟಾದ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇದು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಹುಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೊಳವೆಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಕೂಡಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಗೆ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ (ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಇಡುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅನುಮತಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪದರಗಳ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಸರಾಸರಿ ಇದು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ನನ್ನ ಕಾಲು ಮತ್ತು ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದರೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಹುರಿಯುವ" ಮೇಲೆ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ) ನಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಹೋಳಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಎಲೆಗಳ ಲಾರೆಲ್ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಅಷ್ಟೆ. ನಾವು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬದಲಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈಗ ನೀವು ಬಹುಆರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.