ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಗಳು

ಪೊಲಾಕ್ ತಳವಾಸಿ, ಪೆಲಗಿಕ್ ಶೀತ-ನೀರಿನ ಮೀನು ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತರ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀಸೆ, ಮೂರು ಬೆನ್ನ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕಲೆಯುಳ್ಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅವಲೋಕನ

ಹೇಗೆ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಮೀನು ಷೆಫ್ಸ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಇತರ ಕಡಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಆಗಿತ್ತು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲ್ಲಾಕ್, ಡಯೆಟ್ ಕುಳಿತು ಜನರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲು ಆಸಕ್ತಿ ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ. ಈ ಈ ಮೀನು ಸುಮಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತೊಂದು ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು?

, ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಬಗ್ಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಮೀನು ವಿವಿಧ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಹುರಿಯಲು, sautéing ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಅದರ ದನದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಮತ್ತೊಂದು ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈಗ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಹುರಿಯಲು ಉತ್ಪನ್ನದ

ಮೀನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕರೆಯುವ ಮೊದಲು. ಉತ್ಪನ್ನದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತೆಗೆದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕರುಳು ನಂತರ ಉಳಿದ, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋಯಿತು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಒಣಗಿಸಿ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿಹೋಗಿತ್ತು. ಅವರು ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸುತ್ತವೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿದನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು ಮಾತ್ರ browned, ಆದರೆ ಮರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಇಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹಾಗೆಯೇ ಹುರಿಯುವುದುಮುಂತಾದವು, ಮೀನಿನ ಕುದಿಯುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತನ್ನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೊಲಾಕ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇದು (ಪುನರಾವರ್ತಿತ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ) ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮೀನು ಆಹಾರ ಸೂಪ್, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮಾತ್ರ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡಿತು ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು ತುಂಬಾ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಅಡುಗೆ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ.

ನೀಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಒಂದೆರಡು

ಈಗ ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಅಷ್ಟೇ ಸಮಯವನ್ನು ಇದು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಮೀನು ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ನಂತರ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ನಿಂದ ವೇಳೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಯಾರು ರಸಭರಿತ ಇರಬೇಕು.

ಹೀಗೆ

, ಇದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಮೀನು - ನೀವು, ಪೊಲಾಕ್ ನೋಡುವಂತೆ. ಉಷ್ಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನ,, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.