ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳು (ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು): ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು?

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಜನರನ್ನು ಯಾರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ scones, ಪ್ರೀತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು (ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ನಾವು ನಂತರ ವಿವರಿಸಿ) ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೇಖನ ಸಲ್ಲಿಕೆ, ನಾವು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಅರ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬನ್ ರೂಪಿಸಲು ಒಂದು ಬನ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ವರೂಪಗಳು: ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು?

ನಿಯಮದಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ scones, ಕೇವಲ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ ನೆಲೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಥಾತ್, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಲಸಿದ ಈಸ್ಟ್, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಮೃದುವಾದ ಅಡಿಪಾಯ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಇದು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು 80-90 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಆಗಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಏರಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ವಿವಿಧ ಮಾಡಲು ಮಫಿನ್ ರೂಪಗಳು? ಇದು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅತ್ಯಂತ ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಭರವಸೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೆಲವು ರೂಪ ನೀಡಲು, ನೀವು ಅದರ ಏಕೈಕ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರ ಹಾಗು ಆಕಾರಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು ಷೆಫ್ಸ್ ಇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಇಂತಹ ಕೆಲವು embodiments ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹೇಗೆ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು ಮಫಿನ್ಗಳು ಮಾಡಲು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಮುನ್ನ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಪಿಸಲು ಹೇಳಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೀಸ್ಟ್ ನೆಲೆಗಳ ಹಿಡಿ-ಗಾತ್ರದ ಪಡೆ ಹೊರವಾಗಿ, ತದನಂತರ ತೈಲ ಲೇಪನದ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಇದೆ. ಇಂತಹ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದೇ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹರಡಿತು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೂರ ಬಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅರೆ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರುಚಿಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಇತರ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ನಂತರ.

ಒಂದು ಬನ್ ಫಾರ್ಮ್

ಈಗ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬನ್ ರೂಪಿಸಲು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು (ಬನ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಇದೀಗ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ) ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬರಬಹುದು. ಆದರೂ, ಲೇಖನದ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬನ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 7-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು. ಆ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪದರ. ತರುವಾಯ ಅದು ಎರಡು ಮಡಿಸಿ, ಮಧ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಹಿಂದೆ ತೆರೆಯುವ ಭಾಗವನ್ನು semifinished ಉತ್ಪನ್ನದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಉಟ್ಟ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸುರುಳಿ ರೂಪಿಸಲು

ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಬನ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಯಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಾವ ರೀತಿಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಮನೆ ಅಡಿಗೆ ರಚನೆಗೆ, ನೀವು ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನ ಪಾವತಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆ ಬನ್ ಆರಂಭಿಕ ರಿಂದ? ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು (ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಫೋಟೋಗಳು) ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ನಾವು ಮಾತ್ರ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹರಡುವಿಕೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು 8 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರದ ದಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು. ನಂತರ, ಇದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗಸಗಸೆ, ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ತುಂಬುವುದು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಂದು ರೋಲ್ ಸುತ್ತಿ. ಆ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ದಪ್ಪ 4-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸುರುಳಿಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. 52 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು.

ಇದು ಈ ತತ್ವವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ Cinnabon ಉರುಳಿದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಹೀಗೆ

ಈಗ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ scones, ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು (ಹೇಗೆ, ಒಂದು ಬನ್ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ) ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು. ಈ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬೇಸ್ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ತೋರಿಸಲು.

ಮೂಲಕ, ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಮನೆ ಬನ್ ರೂಪಿಸಲು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮಂಡಿಸಿದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾರಾದರೂ Braids ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ, ಯಾರಾದರೂ - ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಫ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ croissants ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ.