ಟೇಬಲ್ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ scones,

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸಿದೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಮಾಡಬೇಕು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ. ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ತಮ್ಮ ರೂಪ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಸಂಭಾವ್ಯವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಂದು, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ scones, ತಿನ್ನಲನರ್ಹವಾದ ಇರುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು

ಮೊದಲ, ಹಾಲಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುವ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ತೂಕ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ ಇರಬೇಕು, ಇದು ತಾಪಮಾನ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂರನೇ, ಹಿಟ್ಟು ಕೊನೆಯ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಚ್ಚ ಮನೆಯಲ್ಲಿ scones, ಪಡೆಯಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಇದು ಮೆರ್ರಿ ರಾಗ ಹಮ್ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ತ, ಆಕೆ ತಿರುಗಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. Fifthly, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮುಖ್ಯ. ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಸೌಂದರ್ಯ ಬನ್ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್.

2. ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ.

3. ಸೋಲ್.

4. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್.

5. ಬ್ಯಾಗ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

6. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತಾಜಾ ಬುರುಗು (15 ಗ್ರಾಂ ಶುಷ್ಕ) 7. 50 ಗ್ರಾಂ.

8. ಹಿಟ್ಟು.

9. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

10. ಭರ್ತಿ (ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ತರಬೇತಿ

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಿಂಟ್ ಹಾಲಿನ ಪಿಂಚ್ ಇಲ್ಲ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸೆಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಾಲಿನ ನೀಡಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಯೀಸ್ಟ್ ಚಮಚ ರಬ್ ಮತ್ತು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ಏನು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ scones, ಎಂದು. ಅಲ್ಲದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ - ತನ್ನ ಬೇಕರಿ ಅದ್ಭುತ ವಾಸನೆ ಇದೆ ರಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ಊಟ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ, ಬ್ಯಾಚ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೈಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಫ್ ಬರಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ scones, ರುಚಿಕರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಬದಲಾದ, ಇದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಲು ಅಗತ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಲುಪಿದಾಗ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು

, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ತುಂತುರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೈಗಳನ್ನು lubricates. ಮೂಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೆ. ನೀವು ಬರ್ಗರ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ನಡುವೆ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಚುಗಳ ಸೇರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಉನ್ನತ ಜಾರುವಂತಾಗಿಸು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಾವು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿದರೆ ಪಕ್ಕಾ 170-180º ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಸಿ ಬನ್ ಮನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಬಾರಿ ತೆರೆದ ಏರಿದೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ತಾವು ಮಾಡಿದೆ. browned ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, 220º ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಸೆಟ್ ಸಿ ಅಡಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪಡೆಯಬಹುದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.