ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು: ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಊಟ ಇಲ್ಲ ಇದರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೆನು, ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್ ಅಡುಗೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾಯಿತು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಪಂಚದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದಿನ ಲೇಖನ ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣುವಿರಿ.

ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಎಂದು. ಮೂಲತಃ ದೇಶದ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಶ್ರೀಮಂತರು ಸ್ವಾಗತಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಡಲಾಯಿತು - ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ Belarusians. ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೆನು, ಎರಡನೇ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ವೇಳೆ.

ಆಧುನಿಕ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಇಂದಿಗೂ ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಸರಳತೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಸುಮಾರು ಅವರು ಆಹಾರ ಸಹಜ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿರುಚಿ ನಂಬುವ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಹೊರೆತು ಕೇವಲ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ತಿನಿಸು, ದೂರದ ಈ ರಾಜ್ಯದ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಡಕಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಜಿ ಹಾಗೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆಯ ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಹಾಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಭೋಜನದ ಯಾವುದೂ ಮೊದಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಲ್ಲ. ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದ್ರವ friedge ಸೇರಿವೆ. ಇದು ಬೀಟ್ ಕ್ವಾಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜೌರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಫಿಲ್ಟರ್ ಪರಿಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಧಾರವಾಗಿ Zhura ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ಮೆನು ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ yuts ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ mokanka ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Belarusians ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅವರು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆ Belarusians ಕ್ವಾಸ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

friedge

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ಅದರ ಸಾರು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಸೂಪ್ ಒಂದು friedge ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಹೀಟ್, ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಪ್ರಚೋದಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ. ಈ ಸೂಪ್ ನೀವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಜೋಡಿ ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ಕ್ವಾಸ್.

ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ friedge ತಯಾರಾಗಲು, ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಪೂರಕವಾದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡುಗೆಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

Friedge ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಹಲವು ಇತರ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಸೂಪ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಆಧಾರದ ಒಂದು ಬ್ರೂ. ಆದರೆ ಅಗತ್ಯಬಿದ್ದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಯಾರಿ ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಸಾರು, ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ವಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ babka

ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ದಯೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಕೋರಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಇರಬೇಕು:

• ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ.
• ದೊಡ್ಡದು ಚಿಕನ್.

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ತಿನಿಸು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಜಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೀಠ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪೂರ್ವ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಅವರು ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ಆಗಲು, ಅವರು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಕೋಳಿ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಕೆಲಸ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಧಾರಕ ಉಪ್ಪು ವಿಷಯಗಳನ್ನು, ಮೆಣಸು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡ ತೇಲಿಕೆಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ Multivarki ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು, ಗ್ರೀಸ್, ವಾದ್ಯ ಬಂಡವಾಳದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು. ಸಿದ್ಧ ಅಜ್ಜಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಉಟ್ಟ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

Kulaga

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ಕೇವಲ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು Kulaga ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆರಂಭಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂಗಡಿ ಹೋಗಿ ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು (ರೋವನ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, CRANBERRIES, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ವೈಬರ್ನಮ್) ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಪಲ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ಯಾನ್ ತೆರಳಿದರು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ ನಡೆದವು. ಅವರು ಬೇಯಿಸು, ಅವರು ನೀರು, ಮತ್ತು ಜೇನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಇಡಲಾಗಿದೆ. Coulagot ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Verashchaka

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ verashchaku ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು.
• ಜೋಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೆಡ್ಗಳ.
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕ್ವಾಸ್.
• ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲೂ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆ ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಶಿಫ್ಟ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ verashchaku ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಮನೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಕಾಣಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಜೋಡಿ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
• ಸಾಲ್ಟ್.

ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎರಡೂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ, ಹರಡಿಕೊಂಡು, ಮಿಶ್ರ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೇವೆ.

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಂಗಡಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸದೃಶ. ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಬಂದು ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿ ಇರಬೇಕು:

• ಹಂದಿ ತಿರುಳು ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ.
• ತುಪ್ಪ ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೊಂದಲು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕಂಡು ಮುಖ್ಯ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಾಡಲು.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ನೋಡಿ. ಪಡೆದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ಕೊಳವೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಉದ್ದ 70 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು. ಎರಡೂ ligated ತುಂಬಿದ ಹೊದಿಕೆ ತುಂಬುವುದು, ನಿಖರವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಚುಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ವಿನಂತಿಯನ್ನು ರಂದು, ಅವರು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಬಲಿ ಆನ್ Vitebsk

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಧರಿಸಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮುಂದಿಡುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದು Vitebsk ಅಂಬಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕುಕ್, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಕರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಹುಡುಕಲು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಅಕ್ಕಿ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲಿನ ಮುನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಎಂಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಕಾಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಕ್ಕಿ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮುಳುಗಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಇದು ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಸಮೂಹ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ನೂರು ಅರವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಸಹಾಯದಿಂದ Vitebsk ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ.