"ಟಟಿಯಾನಾ" ಕೇಕ್. ಅದ್ಭುತ ಗುಡೀಸ್ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯ ಡಿಲೈಟ್ಸ್ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ ಏನು? ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬರುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಕಠಿಣ ಅಡುಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಹಾಗೂ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸುಲಭ ಪಾಕ ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಪಡೆಯಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಿಸಬೇಕು. ಕೇಕ್ "ಟಟಿಯಾನಾ" ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಇದು ಅನನುಭವಿ COOK ನಿರ್ವಹಿಸುವ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಗೆ, ಇದರ ಆದ ವಿಶೇಷ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂದರೆ ಮೊದಮೊದಲಿಗೆ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಒಂದು ವಿಷಯ ಸೇರಿಸಲು ಕೇಕ್, ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವುದು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದ್ದು ವಿವಿಧ ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಮಾಹಿತಿ. ಕೇಕ್ "ಟಟಿಯಾನಾ", ಇನ್ನೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು, ಅದರ ಕ್ರೀಮ್. ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್: ಇದು ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಕಾರಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿರಲೇಬೇಕೆಂದೇನಿಲ್ಲ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವೆ, ಅವರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೆಟ್, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಇದು ಎರಡೂ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮನವಿ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ನೀವು ಸಾಧಾರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಐದು ಕಾಯಿಗಳು), ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರ), ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಜೇನು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಲಬೆರಕೆ ಪೊರಕೆ, ಈ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು 'ಉಳಿದ' ಬಹಳಷ್ಟು ಫ್ರಿಜ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ 4. ನಲ್ಲಿ ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಗ್ಗುತ್ತಿದ್ದ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ ಪುಟ್, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹೀಗೆ ಎಂದು, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ "ಟಟಿಯಾನಾ" ವಿಭಿನ್ನ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ವಿಷಯ ಆಯ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ, ಮೂರು ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಬೀಜಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ನೆನಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ (200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು) ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಅವಕಾಶ.

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಕೇಕ್, "ಟಟಿಯಾನಾ" ಈ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ತಯಾರಾಗಲು, ನೀವು ಜೇನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಪಿಷ್ಟದ (1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಪ್ರಮುಖವಲ್ಲದ್ದನ್ನು, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಿದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತುಂಬುವುದು ಸಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ (ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡಂತೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ,, ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೋಲಿಸಿ ಸಮೂಹ ನಿಬಿಡವಾಯಿಹೋಯಿತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮೂರು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಂದಿನ ಎರಡು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್ ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಹೀಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಳ್ಳುವ ನೇರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಟ್ಟ ಒಂದು ಅಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆ ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಏರಿಕೆ, ನಂತರ ಕೇವಲ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ, ನಂತರ ನೀವು ಮೂರು ಆರು ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುವ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಿಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿತಕರವಾಗುತ್ತದೆ ಇವೆ. ಅಡಿಗೆ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಅವಕಾಶ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಯಾವುದೇ ನೀವು "ಟಟಿಯಾನಾ" ಯಾವಾಗಲೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಕ್ ಬಳಸಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಒಂದು ಮನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಂಗಡಿ (ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಒಂದು). ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಖಪುಟ, ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು, ಕ್ರೀಮ್ ಬಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಅನನ್ಯ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ - ಮತ್ತೊಂದು ಅಗತ್ಯ ಶುಗರ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುಡಿ ಒಂದು ರಾಜ್ಯದ ಒಂದು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡಕವಾಗುತ್ತವೆ ತನಕ ರವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವಾಗ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಕೇಕ್. ನಂತರ ಕೇವಲ ಅಗ್ರ ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹಳ ಜೊತೆ Promazyvat Shortcakes ಬಾಹುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟರ್. ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಭವಿಷ್ಯದ "ಟಟಿಯಾನಾ" ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ - ರಾತ್ರಿ. , ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತಿರೇಕವಾಗಿ.

ಸಲಹೆಗಳು

ತಯಾರಿ ಅನುಕೂಲ ಮತ್ತು ದೋಷಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಅನುಸರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯ ಅದ್ದಿದ ಬಳಿಕ ಒಣಗಿದ, ನಂತರ ಅವರು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಮಾನವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಪರಿಮಾಣ ಹಂಚಲಾಗಿದೆ. ನಟ್ಸ್ ಇದು ಒಂದು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ವೇಳೆ ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅವರು ಹೊಂದುವಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸ ರಚಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಎಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಗಮನ ಪೇ ಕೇವಲ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡಿತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೀಂ. ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಕೇಕ್, "ಟಟಿಯಾನಾ" ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚಹಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.