ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಜ್ಜಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹಳೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ . ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಒಂದೊಂದರಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮುಖವಾಗುತ್ತವೆ: ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಕೋಮಲ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ತುಂಬಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಲೆ. ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಜ್ಜಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬೆಲಾರಸ್ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಲೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಈಗ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಡಬೇಕು. ಇದರ ಕೊಬ್ಬು ಮುಳುಗಿಹೋಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.
4. ನಂತರ ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಖಾದ್ಯವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಗಿರಬೇಕು.
5. ಇದರ ನಂತರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ಈಗ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿನ್ನದ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಲೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ನಡೆಯಲಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 10 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ) - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಜ್ಜಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಈ appetizing ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಸುಲಭ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಜ್ಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಮರಣದಂಡನೆಗೆ ಮುಂದಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಈ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
4. ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ಈಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.
6. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಡ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
7. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ.

ಈಗ ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಅಜ್ಜಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರಿಂದಲೂ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಲೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಅಜ್ಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬರುತ್ತದೆ . ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಟರ್ಕಿ (ಫಿಲೆಟ್) - 350-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು (350 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ತೈಲ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್) - 1 ಚಮಚ.

ಟರ್ಕಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಲೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಈ ನಂತರ, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈಗ ನೀವು ಡಫ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ನಂತರ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
7. ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.
8. ನಂತರ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿಕಾರ ಪ್ರೇಯಸಿ ಕೂಡ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಲೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಕೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿಯ ರುಚಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಜಾರ್;
• ಮಟನ್ - 200 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 5 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಒಣಗಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಜೊತೆ ಬಾಣಲೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ತಂಪಾಗಬೇಕು.
4. ಈಗ ನೀವು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ.
5. ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. 190 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ . ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಜೇಡಿ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದದು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬೆಲಾರಸ್ನಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ. ಈ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!