ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಬಳಕೆ

ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ನಡುವೆ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದೆ. ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ನೀರಿನ ಬಳಿಯೇ ವಾಸಿಸುವುದು ಜನರಿಗೆ, ಮೂಲ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಬಳಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದ ಹಾನಿ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಇದು ಉತ್ತಮ - ಒಂದು ನದಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು? ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿ - ಅವರು ಯಾವುವು? ಏನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೀನಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು? ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ರಚನೆ

ಇದು ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ತಮ ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಮುಖ್ಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅವಶ್ಯಕ - ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ. ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಜಿಂಕ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಬ್ರೋಮೋ, ಫ್ಲೋರೊ, ತಾಮ್ರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಮೀನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪಿಪಿ, ಎಚ್, ಡಿ, ಎ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಶ್ಮಲ ಧಾತುಗಳು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಯೋಜನೆ . ಮೀನಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಗಳ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕೊಬ್ಬು ಒಮೆಗಾ ಆಮ್ಲಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ

ಮೀನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿ ಬೊಜ್ಜು ಜನರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕೊಡುಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನು - ಇದು, ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲೇ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧಗಳು ವಿಷಯದೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರ ಘಟಕವನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಹಿತಿ: ಬ್ರೀಮ್, hake,, ಪರ್ಚ್, ಪೊಲಾಕ್, ಕೇಸರಿ ಕಾಡ್, PIKE.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಆಗಿದೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಚಯಾಪಚಯ;
• ಚರ್ಮ, ಹಲ್ಲು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಬಲಪಡಿಸುವ;
• ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ;
• ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ರೋಗ, ಹೃದಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇದು ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ;
• ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ವಯಸ್ಸಾದ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಖಿನ್ನತೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಜೊತೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು, ಆರೋಗ್ಯ ಅಭಾವವಿರುವ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣ ವಿಷದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರಿಂದ ಇರಬಹುದು. ಮೀನಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಪರೋಪಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೂಡಿಕೊಂಡು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಖರೀದಿ ಎಚ್ಚರದಿಂದ ಇರಬೇಕು.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಜಲಾಶಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾಶ ಹೊರಸೂಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಷ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿದೆ ಇದೆ. ಪರಿಶುದ್ಧವಾದ ವಿವಿಧ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯ ಚಿಕ್ಕ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀ ಬಾಸ್, ಟ್ಯೂನಾ, ಟ್ರೌಟ್, ಇಚ್ಚಿಪ್ಪು, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, Halibut, ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಕಾಡ್, ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಇದರಲ್ಲಿ.

ಹೇಗೆ ಮೀನು ತಿನ್ನುವ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ ಗುರುತಿಸಲು?

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಕಿವಿರುಗಳ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳು ಗಮನ ಪಾವತಿಸಲು. ಜಟಿಲಗೊಂಡಿರದ, ಕೆಂಪು - ಕಿವಿರುಗಳ, ಕೆಂಪು ಕಣ್ಣುಗಳು ಇರಬೇಕು. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆಯೇ ವೇಳೆ, ಕಿವಿರುಗಳ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬೂದು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

2. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಪನಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಒಂದು ಅಹಿತಕಾರಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹಾಗಿಲ್ಲ.

3. ಮೀನಿನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತುವ ಮಾಡುವಾಗ ಇಂಡೆಂಟ್ ಮಾಡಬಾರದು.

4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಡಿಲ ಇರಬಾರದು.

5. ಬೆಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ವೇಳೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆಯೇ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಐಸ್ ಅನಿಯಮಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಒಮ್ಮೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದ ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿದಾರರು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ತಿಳಿಯಬೇಕು ಮಾರಾಟಗಾರ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಜಾತಿಯ ಸೋಗಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ ಅಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರಾಟ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಮೀನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾತ್ರಗಳು ಗಮನ ಪಾವತಿಸಲು ಅಗತ್ಯ: ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಮೀನುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಂದು, ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವಾಣುಗಳ ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಸಂಚಯಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಂಚನೆಯ ಹಂಚಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಬೀಳುವ ಬೇಟೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನದಿ ಮೀನು

ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ. ನದಿ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳೆಂದರೆ ಟ್ರೌಟ್, ಕಾರ್ಪ್, ಬ್ರೀಮ್ PIKE, ಕಾರ್ಪ್, ಹುಲ್ಲು ಕಾರ್ಪ್, PIKE, ಕಾರ್ಪ್, ಬೆಕ್ಕುಮೀನು, ಸೇಬರ್ ಮೀನು, ಚಬ್.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ. ನದಿ ಮೀನು ಬಳಕೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ. ಇದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನದಿ ಮೀನು ಮಾಡುವ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನದಿಯ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೀನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಇದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅಲ್ಪಕಾಲದ ಶೇಖರಣಾ ಜೀವನ ಬದುಕಿರುವಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು

ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು ಒಂದು ಉದಾತ್ತ ಊಟ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಅವು: ಸಾಲ್ಮನ್, ಬಿಳಿ ಸಾಲ್ಮನ್, Flounder, ಹಡ್ಡಕ್, ಪೊಲಾಕ್, hake,. ಕೆಂಪು - ಮೀನು, STURGEON ಕುಟುಂಬ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, STURGEON, ಬಿಳಿ, STURGEON, STURGEON.

ಇದು ಹಲವಾರು ಸಮುದ್ರ ಮೀನಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾನವ ಜೀವಿಯ ಮೌಲ್ಯಯುತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕೆಂಪು ವಿಧಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜ ಆಸ್ತಿಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಹೈಲೈಟ್. ಈ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ತಿನ್ನುವ ಕೇವಲ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ನಿರ್ನಾಳಗ್ರಂಥಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ತಡೆಯುತ್ತದೆ - osteochondrosis, ಆರ್ಥ್ರೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅರಿಥ್ರೋಸಿಸ್ - ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬರ್ನ್ಸ್ ಅಥವಾ sunstroke ಆತಂಕವಿಲ್ಲದೇ sunbathe ಮಾಡಬಹುದು ಒಮೆಗಾ -3, ವಿಕಿರಣದ ಕಣಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಬಳಕೆ ಆಹಾರ ಇದನ್ನು ಬಳಕೆ ನೋಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಮೇಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಗಮನ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸಲು. ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ ಖಿನ್ನತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾವಲು. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಕೊಡುಗೆ.

ಉಪ್ಪೂರಿಸಿದ ಮೀನು

ಧೂಮಪಾನ ಮಾತ್ರ ಮೀನು, ಆದರೆ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಹೀಗೆ. ಡಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಅನೇಕ ತಯಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ ವಿಧಾನದ ಬಳಕೆಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೇವಲ ಧೂಮಪಾನದ ಮೂಲಕ ಧೂಮಪಾನ ಅವುಗಳನ್ನು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯ ದೇಹದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ಶೀತಲ ಧೂಮಪಾನ, ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ, ಋಣಾತ್ಮಕ ಇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೀನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಇಂಜಿನಿಯರ್ಗಳು ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಇದು ಎಂದಿನಂತೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಪಟ್ಟರೂ ಹೇಳಿದರು ಮಾಡಬೇಕು ದ್ರವ ಹೊಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ ಹಾಟ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ.

ಹೆರಿಂಗ್

ಮತ್ತು ಊಟದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ - ಈ ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್ ಕಂಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ), ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಒಮೆಗಾ -3) ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಇ, ಎ, ಡಿ,: ಮೀನು ಬಳಸಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ,, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ನಿಂದನೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ನೀರಿನ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯ ಭಂಗ ಏಕೆಂದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪ್ಪು ಆಗಿದೆ: ಒತ್ತಡವು, ವೇಗವರ್ಧಿತ ಎದೆಬಡಿತ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, hypostases ಇವೆ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಮೀನು: Braised ಟ್ರೌಟ್

ನೀಗಿಸುವ - ಇದು ಜೊತೆಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಧುಮೇಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನಿನ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗದು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ರಕ್ಷಿಸಿದೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ, ಇಲ್ಲಿದೆ.

ತಯಾರಿ:

• ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ 2 PC ಗಳು. ಟ್ರೌಟ್, ಒಳಾಂಗಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ - ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಅಲ್ಲ;
• ತರಕಾರಿಗಳು ಪಟ್ಟು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 15 PC ಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಮೇಲೆ ಮೀನು ಪುಟ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಹಾಗೂ ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ;
• 40 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೀನು ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ;
• ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಪ್ಯಾನ್, ತಳಿ ಉಳಿದ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ 40 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
• ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಕಿವಿಯ

ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನು, ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತನ್ನ ಬಿಳಿ ಬದಲಾವಣೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿ, ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಲಾಭಗಳು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದುದೆಂದು, ಆದರೆ ಈಗ.

ತಯಾರಿ:

• ಎಸೆಯಲು ಮಾಡಬೇಕು 200 ಗ್ರಾಂ ಮುಂಚೆ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 2 ಲೀಟರ್ನಂತೆ ಬಲ್ಬಿನ ತಲೆ ಇವೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮೀನು ಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧ;
• ಕುದಿಯುವ ಮೀನು ಸಾರು ಥ್ರೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರ್ಧ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ, ರಾಗಿ 80 ಗ್ರಾಂ ರಕ್ಷಣೆ;
• 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದು ಮಡಕೆ ಲಾರೆಲ್ ಒಳಗೆ ಎಸೆಯಲು ಮೆಣಸು 2-3 ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಪಿಂಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ;
• ಕಿವಿಯ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಖಪುಟ ಹೆರಿಂಗ್

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ನೀವು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ (2 ಕಪ್ಗಳು) 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ .. ಉಪ್ಪು, 1 ಗಂ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಅವರೆಕಾಳು 5 ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ 1, 5 PC ಗಳು. ಬೀಜ ಲವಂಗ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ.
• ಆ ನಂತರ, 2 PC ಗಳು. ತಾಜಾ ಹೆರಿಂಗ್ ವಾಶ್, ಕ್ಲೀನ್, ಕರುಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕಟ್ ಕಿವಿರುಗಳ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಆಫ್ ಬಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಒಂದು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಆದರೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ನಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಕ್ಕಾ ಕಟ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• 1.5-2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ಹಾಕಿ.