ಫ್ಯಾಟ್ - ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಕೆಟ್ಟ ಖ್ಯಾತಿ ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಪದ "ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್" ವಯಸ್ಕ ಜನರಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಪ್ರಭಾವ ಆಹಾರ ಫ್ಯಾಷನ್. ಮತ್ತು ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆಹಾರ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನಲವತ್ತು ಶೇಕಡಾ ಎದೆ ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮತೂಕದ ಆಹಾರ 30% - ಎರಡನೆಯದು ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಭೋಗ್ಯ 40% ಇರಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ದೇಹ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಶೇಖರಣಾ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶಕ್ತಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ. ಕ್ಲೀನ್ ಗ್ರೀಸ್ - ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟು.

ಇದಲ್ಲದೆ ವಸ್ತುವಿನ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಸರಬರಾಜು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು, ಇದು ಇನ್ನೂ ಬೆನ್ನುಹುರಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ನರ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಿರೋಧನದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯ. ಫ್ಯಾಟ್ - ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಪ್ರಮುಖಾಂಶವಾಗಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಎ, ಇ, ಕೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಸಾಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಲ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹದ ಒದಗಿಸಲು.

ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಭಾವಾರ್ಥ, ನಾವು ಕೊಬ್ಬು ಹೇಳಬಹುದು - ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ. ಒಂದು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಬ್ಬು ಎಂಬ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯ ಇಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದೇಹದ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಇಡೀ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಹೆಸರನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜಲಜನಕ ಇತರ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತಮ್ಮ ಕಣಗಳ ರಚನೆ ಹೊಂದಿವೆ. ವೇಳೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಬಂಧದಿಂದ ಭಾಗವಾಗಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಬೇಕಿದೆ, ಅವರು ಅನ್ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಂಪು ಸಂವಹನಗಳ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪೂರ್ಣ, ನಂತರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶಗಳು ವೇಳೆ - ಏಕಾಪರ್ಯಾಪ್ತ. ಯಾವಾಗ ಗುಂಪುಗಳ ಇಂಥದೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಅವರು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಲ್ಲಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹಾಲು - ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿದೆ.

ಘನ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಲಿಪಿಡ್ಗಳು. ಮತ್ತು ದ್ರವ ಇರುವವರು - ತೈಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರದ ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು. ಈ ಆಹಾರ ರಚನೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮುಖ್ಯ.

ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಮುಂತಾದ ವಸ್ತು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ಅಂಶಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೊಲೆಯಂತೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ದೇಹ, ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುವ ಕೊಬ್ಬು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣ ಇತರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಅಂಗಗಳು ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಒಂದು ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫಾರ್ - ಅಂಶ ಸೇವಿಸಲು ಮುಖ್ಯ. ಸಮತೋಲನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರತಿ ವಿರಾಮ ಬಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎರಡೂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೊತೆಗಿರಬೇಕು.