ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಹಾನಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾನೆ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಹೇಳಿದೆ ಮತ್ತು ಬರೆದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಹ ಅನಕ್ಷರಸ್ಥ ಜನರು ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದಾದ ತೈಲ ಹುರಿದ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಅಂತಹ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಎರಡೂ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ. ಪರ್ಯಾಯ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಈ ಸಾಧ್ಯ? ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈ ಕೇವಲ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ (ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು), ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಲೀಟರ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ತೈಲ ಕುದಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಇದು ಪಕ್ಕಾ ಮರಿಗಳು (ಮನೆ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು ಮಾಡಬಾರದು.

ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ತೆಗೆದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು, ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೀಗೆ (ನೀವು ನಂತರದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಮತ್ತು.

2. ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದನೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಸೇರಿಸು ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಲುಕಿಸಿ.

ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಮಾಂಸ ಚಿಪ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ.

ಮಾಂಸ ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೋಳು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಚಿತ್ರ ಲೇ, ಚಿತ್ರ ಮತ್ತೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಆಫ್ ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಗಾತ್ರ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಿಡಿಗಡೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಚಿಪ್ಸ್ (ಅವರು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಭರಿತ ಮಾಡಬಹುದು ಮನೆ) ತಂತಿಯ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೂವತ್ತಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೂಲಕ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸುಮಾರು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

4. ತರಕಾರಿ ಚಿಪ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಒಂದು ಸೆಲರಿ ಮೂಲ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಕಪ್, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು.

ಸೆಲೆರಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ವ್ಯಾಪಕ ರಿಬ್ಬನ್ - ಎರಡು, ಅದು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಒಂದು ಜೊಂಡು ಮತ್ತು ಒಣ ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಎಸೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಇರಬೇಕು.

ಮಡಕೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತೈಲ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ವೇಳೆ ಹೆಚ್ಚು tastier ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿವಿಧ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆದ್ಯತೆ ಎಂದು ತಿನಿಸನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅದರ ನಿಜವಾದ ಮೌಲ್ಯದ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಹೊಗಳುವರು ಸಾಕು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಂಗಡಿ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.