ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತರಹದ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅಪರೂಪವಾಗಿರುವ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಅದರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಂದಿ

ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ. ರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಂದಿ ಮನೆ, ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನೀವು ಮೇಲೆ ಇರುವಂತಹುದೇ ಫೋಟೋ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಲೀನ್, ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಹಂದಿ (ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬ್ಲೇಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಾರ್) 400-500 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದ ತುಣುಕು ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಂದು ರಂಧ್ರ ಮಾಡಲು. ಉದ್ದ ಕಡಿತ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗುವ ಮುಂತಾದ ಇರಬೇಕು.
4. ಉಪ್ಪಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರೋಲ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಕುಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸ ರಬ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಸುರಿಯುವುದೇ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ.

ಹಂದಿ, ಹಂದಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ನಿಜವಾದ ಸುಲಭ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೊದಲ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬು ಪದರ ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಹ್ಯಾಮ್ ಆ. ಮನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದೇ ಹ್ಯಾಮ್ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮಾಂಸದ ಇಡೀ ತುಣುಕು (ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ.
2. , ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ.
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು, ನಂತರ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಉಳಿದ ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದು ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
5. ಬಿಯರ್ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಿ.
6. , ಬೆಂಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಕಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ದ್ರವ ತರಲು, ನಂತರ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ಸತ್ಕಾರದ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಹ ರುಚಿ ಕೆಲವು ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲು.
8. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ತೆಗೆದು ತಂಪು ಮಾಂಸದ ಅವಕಾಶ.
9. ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು. ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಯಾವಾಗ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವರು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ತಯಾರಿ. ಹಂದಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ತಯಾರು ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿರಿ. ರೆಸಿಪಿ:

1. ಪಲ್ಪ್ ಹಂದಿ (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಒಂದು ತುಂಡು) ತೊಳೆದು ಒಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗ (ಅಥವಾ ರುಚಿ) ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ನೆಲದ ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸದ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಡಿತ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಉಳಿದ ಹರಡಿತು.
5. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಂದಿ ಸುತ್ತು. ಇದು ಐದು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬೇಕು.
6. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕ browned ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅವಕಾಶ. ಆ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಜೊತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೇನಿನ- ಸಾಸಿವೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೇಹರಚನೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಹಂದಿ ಅಡುಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ (ತುಂಡು) ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಟೇಕ್, ಶುಷ್ಕ, ತೊಳೆದು, ಬಯಸಿದ ಆಕಾರ ನೀಡಲು, ದಾರದಿಂದ ಟೈ.
2. ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸ ರಬ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇದು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ರೋಲ್ 40 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಕ್ರಷ್.
4. , ಮತ್ತೆ ತೈಲ ಮಾಂಸ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
5. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೇನಿನ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸಿವೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮಾಂಸ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹುರಿಮಾಡಿದ ತೆಗೆದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಸೇವೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಂದಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ

ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಉತ್ತಮ ತುಣುಕು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇದು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರು. ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಂದಿ ಹಂದಿ ತಯಾರು:

1. ಸೂಕ್ತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ, ಐದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು (ಹಿಂದೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಹಾದು), ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಲೀಫ್ಸ್ನ ಕಡಿಮೆ ಟೈಮ್, ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಊಟದ ಕೆಚಪ್ ಚಮಚ (ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
2. 700 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತುಣುಕು ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಗೆ ಸಾಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ marinate ಬಿಟ್ಟು.
3. ಒಂದು ಥ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ ಟೈ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ.

ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ browned ನೀಡಿ.

ಸಾಸಿವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್

ಮಸಾಲೆಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಈ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ, ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಕೇವಲ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕ್ಲೀನ್ ಎಂಟು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ.
2. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು Nashpiguyte ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.
3. ಸಾಸಿವೆ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಣ. ಅವರಿಗೆ ತುಳಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೋಟ್ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.
5. ಯಾವಾಗ ಹಂದಿ ಸಾಕಷ್ಟು promarinuetsya ಆಗಿದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೂರಿಸಿದಾಗ ಮರೆಯಬೇಡಿ) preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜತೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಮಾಂಸದಿಂದ, ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಹಾಗೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಟೇಬಲ್ ಮಾಂಸ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಫ್ರಿಜ್ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಮನೆ ಹಂದಿ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶೀತಲ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಟೆಂಡರ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ತಯಾರು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಬಾರಿ, ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ:

1. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಒಂದು ಗಾರೆ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣದ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಆರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳು 10% ಕ್ರೀಂ 100 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಚೀಸ್ ತಳಿಯಾದ.
4. ದಪ್ಪ ಸೂಜಿ ಬಳಸಿ ಎಸೆಯುವ ಸಿರಿಂಜ್, ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಒಳಹೊಗಿಸುವ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಮಾಡಲು.
5. ಈಗ ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಹರಡಿತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ತಂಪಾದ, ಹಾಳೆಯ ಹೊರಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ತುಣುಕು ಲಘು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವೆ.

ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್

ಅದರ ಮೇಲೆ ವ್ಯಯಿಸದೇ ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸ ತಯಾರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮಯ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಓದಬಹುದು:

1. ಹಂದಿ 600 ಗ್ರಾಂ ವಾಶ್, ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ, ಅಡುಗೆ ಗ್ರಿಡ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ರಬ್ (ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ಗೆರೆಗಳಿರುತ್ತವೆ). ಗ್ರಿಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಮಾಂಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
4. ಟೊಮೆಟೊ 400 ಗ್ರಾಂ ಅವುಗಳದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮೇಲೆ ಇಡಿ. ಆ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಯಾವಾಗ ಹಂದಿ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯ ಸಾಸ್ ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಭಂಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಶ್ಚರ್ಯ ಅಲ್ಲ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಊಟ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

1. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಥಾನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ-rinsed ಪೂರ್ವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಊರಿಟ್ಟ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎರಡು ಚೌಕವಾಗಿ, 160 ಗ್ರಾಂ.
2. ತೂಕದ ನೇರ ಹಂದಿ 800 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಟ್ಟಿದೆ.
3. ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳ ಕುದಿ ಆರಂಭಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನ ಆವಿಯಾದ, 250 ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಡುಗೆ ಹಂದಿ ಸಾರು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಕವರ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ simmered.
6. ಮಾಡಿದಾಗ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ, ಬೆಂಕಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ದ್ರವರೂಪದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ. ಆ ನಂತರ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.
7. ಟ್ಯೂನ ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಟ್ಟು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ.

ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಸಾಸ್ ಸೇವೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ನೀವು HANDY ಬರುತ್ತವೆ ವೇಳೆ ನಾವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಎಂದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮೂಲ ರುಚಿಕರವಾದ raduyte.