ಮಾಂಸ ಹುರುಳಿ

ಮಾಂಸ ಹುರುಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ನಾವಿಕನ ವಿಷಯವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಷೆಫ್ಸ್ ಪರವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜನ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಆಗಲು ಎಂಬುದನ್ನು. ಹಾಟ್ ಬಡಿಸುವ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆ ಹುರುಳಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಕೆಲವೇ ಜನರ, ಸಹ shkvarchaschie ಕೊಳವೆಗಳ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಬಿಸಿ ಚೂರುಗಳು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ: ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಹುರುಳಿ "ಒಳಪಟ್ಟಂತೆ ಇರುತ್ತವೆ." ಏನು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದೆ ಆದರೆ ನನ್ನ ರುಚಿ, ಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ತೋರುವಿರಿ ಹೇಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಳಕೆ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಮತ್ತು.

ತರಕಾರಿ ತೈಲ 300 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಕಪ್ ನೀರು - - ಮಾಂಸ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಹುರುಳಿ: ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ.

ನೀರಿನಿಂದ Slops ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಹಾ ಟವಲ್ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಡೆದ ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಸುಲಭ ದಪ್ಪ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಅರ್ಥ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿದು ವೇಳೆ.

ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಈ ಭಾಗಗಳು ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಪ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿಗಳ ಪಡೆಯಲು - ಓನಿಯನ್ಸ್, ಈ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬ್ರೌನ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬಂದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಹುರಿದ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬದಲಾದ ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ನೀವು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಕೇಳಲು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಏಕದಳ ಒಂದು ತುಣುಕು ಟೇಕ್. ಬಿಸಿನೀರಿನ ಪತನದ ನಿದ್ದೆ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು. ಗಮನಿಸಿ: ಹುರುಳಿ rinsed ಅಲ್ಲ, ಗಂಜಿ ಹಾಗೂ ಒಂದು ಕಹಿ ರುಚಿ ಇರಬಹುದು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗಂಜಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ನೀರಿನ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ರಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಲೂಟಿ, ನಮ್ಮ ಕಡಾಯಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆ ಇದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ. ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಈ ರಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಲು.

ಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಭೋಜನ ತನ್ನ ಮನೆಯ ಕರೆ ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಪ್ರೆಡ್.

ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂತೋಷ ಪೋಷಕರು, ನಾನು ಇತರ ಪಾಕ ಸಲಹೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ರುಚಿ polstakana ಹುರುಳಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ದನದ, ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಾರು, ಅವರೆಕಾಳು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೀಫ್ ನೀರಿನ ಕುದಿ ಡಬಲ್ ವರ್ಗಾವಣೆಗಳ ಅರ್ಥ. ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಕುದಿಯುವ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ನೀಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಕುದಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸಿದರು. ಮಾಂಸ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಯಾವಾಗ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಸಾರು ಅಗತ್ಯ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹಾಗೂ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು.

ಈಗ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ಪುಟ್ - ಇದು ಒಂದು ಕೆಳಗಿನ ಪದರ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಂದ ಮೇಲ್ಪದರದ ಹರಡುವಿಕೆ, ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪತನದ ನಿದ್ದೆ ಹುರುಳಿ ತೊಳೆದು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮಡಕೆ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದೆ. ಇದು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಟೈಮರ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸೆಟ್, ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀರು ಬತ್ತಿ ಮಾಡಿದೆ, ಅನಿಲ ಆಫ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ನೀಡುವ. ನಂತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!