ತಿಂಡಿಗಳು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ತಿಂಡಿ ಟೇಬಲ್ ಒದಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ತಯಾರು ಮತ್ತು ತಿನಿಸನ್ನು ಇರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತ ಸಸ್ಯದ ತಿಂಡಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು.

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು 1

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ: ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು

• ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಇವೇ - ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು;

• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 90 ಮಿಲಿ;

• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ;

• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಐದು ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳು;

• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕಿರಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;

• ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ;

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನಾಲ್ಕು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;

• "ಡಚ್" ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ನೆಲಗುಳ್ಳ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ

ಒಂದು ಲಘು ಫಾರ್ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೇಗನೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಡಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಕೇವಲ ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ಎರಡು ನೆಲಗುಳ್ಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ನಂತರ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎಂದು. ನೆಲಗುಳ್ಳ ಒಂದು ಕಡೆ ಕೆಂಪು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫೋರ್ಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರೆಯಬೇಕು. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆದು ತಳದಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರಬ್ ಡಚ್ ಚೀಸ್ , ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ: ತಿಂಡಿ ರಚನೆಗೆ

ಒಂದು ಕುಯ್ಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ತಿನಿಸನ್ನು ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಗಿಣ್ಣು ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ವೃತ್ತದ ಇಡಬೇಕು ಇರಿಸಲು. ನಂತರ ನೀವು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಇಡೀ "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವ.

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು 2

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ: ಹಸಿವನ್ನು "ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೌಲ್"

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಲೇಡೀಸ್ ಬೆರಳುಗಳು" - ಹತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು;

• ಬಿಳಿಬದನೆ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ;

• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;

• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;

• ಚೀಸ್ "Maasdam" - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆದು ಎರಡು ಹಂತವಾಗಿ ಒಳಗೆ crosswise ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಗೋಡೆಯ ಬಿಟ್ಟು, ಇಡೀ ಒಳ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಖನನ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು ಜತೆ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಆಗಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ "ಬಟ್ಟಲು" ಡಂಪ್.

ಟೊಮೆಟೊ ಬೇಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.