ಮಾಂಸ ಹೂಕೋಸು: ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ

ಹೇಗೆ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರು ಮಾಂಸದಿಂದ? ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ತಿನಿಸುಗಳ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಡುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಮಾಂಸ ಹೂಕೋಸು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಇದು ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೆಟ್ ತಯಾರು:

1. ಎಲೆಕೋಸು, ಹೂಕೋಸು ಮಾತ್ರ - ಸಣ್ಣ ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು.
2. ಮಾಂಸ - ರಿಂದ 250 300 ಗ್ರಾಂ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ - 2 PC ಗಳು.
5. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
7. Allspice - 6 ಅವರೆಕಾಳು ಗೆ.
8. ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ - ಚಿಟಿಕೆ.
9. ಹಿಟ್ಟು - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.
10. ½ ನಿಂಬೆ.
11. ತೈಲ-ಆಧಾರಿತ ಆಲಿವ್ಗಳು - 3 tbsp. ಚಮಚ.

ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೂಕೋಸು ಮಾಂಸದಿಂದ? ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ. ಒಂದು ಶುರುವಾಗುವ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಬೇಕು. florets ಒಳಗೆ ಹೂಕೋಸು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು 7 ನಿಮಿಷ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಹುಣ್ಣು. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರ ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿ

ವಿಶಾಲ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದವು ರಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಬೇಕು. ಈ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಮಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಬೇಕಿರುವ. ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಆರಿಸು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಟ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಸ್ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ florets ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ಮಾಂಸ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿ ವಿಶೇಷವೇನು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾರಾದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಅನುಕ್ರಮ ವೀಕ್ಷಿಸಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ ಹೂಕೋಸು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದಿಂದ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ತತ್ವ ಒಂದೇ ಉಳಿದಿದೆ. ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಹೂಕೋಸು - 1 ತಲೆ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 4 ಟೀ. ಚಮಚ.
3. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ರೂಪ greasing ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ.
4. ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಡ್ಯುರಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.
5. ಗ್ರೌಂಡ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
6. ಮಿಶ್ರ ವಿಚ್ಛಿನ್ನ - 600 ಗ್ರಾಂ.
7. 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
8. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC.
9. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಘಟಕ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇಲ್ಲ.
10. ಗ್ರೌಂಡ್ ಮೆಣಸು.

ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಹೇಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಇಂತಹ ತಯಾರಿ ಹೂಕೋಸು ಸಾಧ್ಯವೋ? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಸೂಕ್ತ ಎಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಲೆ ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಶೀತ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ನೀರು ತುಂಬಿದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳು ತಲೆಯ ಹೊರಬರಬೇಕು ನಲ್ಲಿ ಹಡಗಿನ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತ್ಯಂತರಗೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿ ತನ್ನಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಬೇಯಿಸು ಔಟ್ ತಲೆಯಿಂದ ಮಾಡುವುದು. ತೆಗೆಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾದ ಎಲೆಕೋಸು. florets ಒಳಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಈ ತಲೆ ಇರಬೇಕು ನಂತರ.

ಹೇಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅದೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಕನ್ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿತು. ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಂಕಿ ಪಕ್ಕಾ ತನ್ನ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಬೇಕನ್ ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಟ್ಯಾಂಕ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ತನಕ ಫ್ರೈ ಇರಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪು ಹಾಗೂ ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧ ವಿಚ್ಛಿನ್ನ.

ಹೇಗೆ ತಿನಿಸನ್ನು ರಚಿಸಲು

ಶಿಫಾರಸು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ. ಯಾರಾದರೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು ಹೂಕೋಸು florets ಸೇರಿಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಇಡೀ ತಲೆಯನ್ನು ರೀತಿಯ ಬದಲಾದ. ಟಾಪ್ ಖಾದ್ಯ ಗ್ರೀಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತುಂತುರು.

ರೂಪ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಮಾಡಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಲೇಟ್ ತಾಪಮಾನ 50 ನಿಮಿಷ ನಾಟ್ ಕಡಿಮೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂತು "ತಲೆ" ತುಂತುರು. ಇದು ನವಿರಾದ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಇರಬೇಕು ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಆ ಮಾಂಸ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿ ವಿಶೇಷವೇನು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಇದು ದ್ರವ ವಿಲೀನಗೊಂಡಿತು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು ನಂತರ.