ಮೀನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಖಾದ್ಯ - ಇದು ಇದೆ ಮೀನಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ನಾವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಮೀನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೀನು fillets - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಚಮಚ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು;
• ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಮೊದಲ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೀನು ದನದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು, ನಂತರ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ ನಂತರ, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಅವುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ನಂತರ ಸಮವಾಗಿ ಮೀನು fillets ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 24 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾದ್ಯ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ತಯಾರಿಸಲು.

ಮೀನು ಸ್ಲೀವ್ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಟ್ರೌಟ್ (ನೀವು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, marjoram - 1/4 ಟೀ ಪ್ರತಿ ಚಮಚ.

ಮೊದಲ ನಾವು ಮೀನು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಮೀನು ಹರಡುವಿಕೆ ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಪುಟ್ ಬೇಕರಿ ತೋಳಿನ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪುಟ್. ಡಿಶ್ 190 graudsah ಸುಮಾರು 46 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೀನು fillets - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 PC ಗಳು;.
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಇದು ನಂತರ ಒಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು ದನದ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಉಂಗುರಗಳು. ತೈಲ ಅಡಿಗೆ ತವರ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸುರಿಯಿರಿ. 170 ಡಿಗ್ರಿ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮೇಯನೇಸ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು fillets - ಬಗ್ಗೆ 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

, ಮೀನು ತೊಳೆಯಲು ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್. ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೀನು fillets ಪುಟ್. ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ನಂತರ ಇದು ಒಣ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನು fillets ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು, ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಆ ನಂತರ, ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಉಂಗುರಗಳು, ನಂತರ ಮರಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಫ್ರೈ. ಈಗ, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮೀನು. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು, ನೀಡುವುದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳ ಮೇಲೆ sludet ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ ಭೋಜನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು, ನಂತರ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಂದು ಇರುತ್ತದೆ!