"ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಟ್" - ಬೇಸಿಗೆಯ ಒಂದು ಕೇಕ್

"ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಟ್" - ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್! ಇದು, "ಹನಿಕೋಂಬ್", "ಆಶ್ರಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "Polennitsa". ಜೇನು, ಶಾರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆ. ಈ ಕೇಕ್ ದಾಖಲೆಗಳು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಗುಡಿಸಲನ್ನು ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಕ್ರೈಸ್ತ ಹಟ್ ಎಂದು! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರುಳಿಗಳ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ ತೆಳುವಾದ ಇವು ಕೇಕ್ ಹಾಕಿತು ದಾಖಲೆಗಳು. ಕ್ರೀಮ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬಂಧಿತ ಮರದ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆ ಕ್ರೀಂ. ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ!

ಮೂಲಕ, ತುಂಬುವ, ಸಹ ಬದಲಿಸಬಹುದು - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಹಣ್ಣು ಭರ್ತಿ ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಕ್ ಹುಳಿ spicing, ಆದ್ದರಿಂದ, cloying ಸಿಗಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಉಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ "ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಗುಡಿಸಲು" ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ಗಳು;

- ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಗಡಿಗಳು - ಗಾಜಿನ;

- ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

- ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;

- ಸಾಲ್ಟ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್.

ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು, ತುಂಬುವ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- ಹಾಲು - ಒಂದು ಕಪ್;

- ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;

- ಎಗ್ ಆಫ್ ಲೋಳೆ;

- ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಚಮಚ;

- ಪಿಷ್ಟ - 0.5 ಚಮಚ;

- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತೈಲ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಶಾಲ ಚಾಕು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು kneaded ಅದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು. ಚೆರ್ರಿಗಳು (ತಾಜಾ) ವಾಶ್, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜಾಮ್ ವೇಳೆ - ಸಿರಪ್, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಪಡೆಯಲು just'll. ಈಗ ತಯಾರು ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಳ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಮ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟಿನ ಸಣ್ಣಕಣಗಳಲ್ಲೊಂದು ಹಾಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಕರಗಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಲೋಳೆ ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ Vzobem. ನಾವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ತಟ್ಟೆ, ಹಾಗೂ ವಿಲ್ ಮೇಲೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಲಿನ dolem. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಪ್ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಯಾವಾಗ ಕ್ರೀಮ್ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನ ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ teaspoonful ಕ್ರಮೇಣ ಸೋಲಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಯಾವಾಗ ಸಮೂಹ ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ.

ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್, ಹಿಟ್ಟು ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 3 ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳು ರಸ ಹಿಂಡುವ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. , ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ತುಣುಕು ಟೇಕ್ 30 ಸೆಂ ಕಡೆ ಒಂದು ಚದರ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ, ಸುಮಾರು 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 5 ಸಮಾನ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಚದರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಂಖ್ಯೆ ಪುಟ್ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ರಂದು zaschipyvaya ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾಳಗಳು ಕಟ್ಟಲು. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಐದು ಸಿದ್ಧ ನಾಳಗಳ, ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದೇ ವಿಷಯವನ್ನು. ತಯಾರಿಸಲು ನಾಳಗಳು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಖರೀದಿಸಿದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ನೋಡಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 15 ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳು ತುಂಬಿಸಿ ನಮ್ಮ ಸಿಕ್ಕಿತು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು "ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಗುಡಿಸಲು." ಕೇಕ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸುಂದರ ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ, "ದಾಖಲೆಗಳು" ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿದ Kripen'ka ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಆಯ್ಕೆ. ಮುಂದಿನ ಐದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉದಾರವಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ರಕ್ಷಣೆ. ಅಗ್ರ ನಾಲ್ಕು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಇರಿಸುವ, ಕ್ರೀಮ್, ನಂತರ ಮರು ರಕ್ಷಣೆ ಮೂರು - ಮತ್ತು ಕೆನೆ - ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು - ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಒಂದು. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ "ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಗುಡಿಸಲು"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಸವಿಯುವ.

- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ - ಎರಡು ಪ್ರವಾಸ;

- ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ನಿಂದ - ಜಾರ್, 0.7 ಗ್ರಾಂ;

- ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಗಡಿ - ಒಂದು ಪೌಂಡ್;

- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ.

15 ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಅದೇ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ. ಲಾಗ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ನಗ್ನ, ಗುಡಿಸಲುಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಒಂದು ಟ್ರೇ ರಂದು. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ಹಾಕು.

"ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಗುಡಿಸಲು" - ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಒಂದು ಶಾಂತ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಆನಂದಿಸಿ!