ಮೊರೊಕನ್ ತಿನಿಸು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಮೊರೊಕನ್ ತಿನಿಸು

ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಸ್ಪೇನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೊರೊಕೊ, ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಇದೆ, ರಾಜ್ಯ ಯುರೋಪಿನ ದೇಶದ ಕೆಲವೇ ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಡುವೆ ಇದಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊರೊಕನ್ ತಿನಿಸು - ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅಧಃಪತನದ ಸಮತೋಲನ, ಋತುವಿನ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂಟೆ ಮಾಂಸ, ಕುರಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಇಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲಗಳು. ಮೊರಾಕನ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೇರುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೊರೊಕನ್ ಅಡಿಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಈ ರಾಜ್ಯದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಆಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಬೇರೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು, ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ಸ್ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಮೊರೋಕ್ಕನ್ ತಿನಿಸು ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಚೂಪಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮಾದರಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಫಲ ಮತ್ತು ದನ, ಕುರಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮೂದಿಸಿ ಯಾವಾಗ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇರಳವಾಗಿ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ನಡುವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ತಿನ್ನುವ ಸಂತೋಷ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಾದ್ಯಗಳು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊರಾಕನ್ ಇವೆ? ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ - ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬೆರಳನ್ನು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಊಟ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಉದ್ದೇಶ.

ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು

ಈಗ ನಾವು, ಅರ್ಥ ಮೊರಾಕನ್ ಭೇಟಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಏನು. ಸೂಪ್, ಯಾವಾಗಲೂ ದಪ್ಪದಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಇದು - ಲಂಚ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸಾರು "Chorb" ಮೊದಲ ರಂಜಾನ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಪ್ "harira" ಲ್ಯಾಂಬ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆತಿಥೇಯರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ. ಪ್ರಮುಖ ಅತಿಥಿ ಭೇಟಿ ಅಥವಾ ಮದುವೆ "Pastilla" ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಡಲು. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಪಾರಿವಾಳದ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೆ ಈ ತುಂಬುವುದು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪದರುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೌಸ್ ಮೌಲ್ಯದ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಮಾಲೀಕರು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭೋಜನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಲೋಚಿತ tagine, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಭೋಜನ ಮುಗಿಯುತ್ತಿರುವ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಅನೌಪಚಾರಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು tagine ಒಂದು ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕರೆ ಇದು ರವೆ ಕಾಳುಗಳು, ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮೊರೋಕ್ಕನ್ ತಿನಿಸು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಒಂದು. ಕೈಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ksra ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಪೂರ್ತಿ ಹ್ಯಾಂಡ್. ಮತ್ತು ಇದು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೀಮೆ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಜೊತೆಗೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ವಿವಿಧ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಆಫ್. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮಿಂಟ್ ಟೀ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "Chergui"

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೊರೋಕ್ಕನ್ ತಿನಿಸು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ತಿನಿಸು, ಪರಿಚಯ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೆಲವೇ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ನ ಸಲಾಡ್ "Chergui" ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕಿರಣದ - ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿ; ಸಲಾಡ್ - ಕೋಸು ಎರಡು ತಲೆ, ಆಲಿವ್ ಹಸಿರು - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 10 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು - ಎರಡು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಎರಡು ಕೆಂಪು ಪಾಡ್ ಪಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಜೋಡಿ - ಚಿಟಿಕೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಯಾರಿಸಿದರು. ನಾವು ತಯಾರಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಅಂಜೂರ ಇದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಿತ್ತಳೆ ಲವಂಗ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂತುರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಲು ಮುಂದಿನ ತನ್ನ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಗೂ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಪೆಪ್ಪರ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒದಗಿಸುವುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೊರೋಕ್ಕನ್ ತಿನಿಸು ಭೇಟಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಆದೇಶ ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಇದೆ ಎಂದಾದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟ. - ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಒಂದು ಲವಂಗ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ - ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್, ಐಚ್ಛಿಕ - ಒಂದು ನೆಲಗುಳ್ಳ: ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್ ನಿಂಬೆ.

ತೊಳೆದು ಇವೇ ಹಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಉಪ್ಪು ನೀರು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾದ ತನಕ, ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಕುಕ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಸುವಾಸನೆ, ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದಾದ ಎರಡೂ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

Briouats ಮಾಂಸ

ಮೊರೊಕನ್ ತಿನಿಸು ಆಯ್ಕೆ, ನಾವು ಮಾಂಸ Briouats ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. 16 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - - 0.5 ಕೆಜಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ವಾರ್ಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಿರಣದ, ಒಂದು ಬಲ್ಬ್, ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ತೀವ್ರ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಹಿಸುಕು, ಬೆಣ್ಣೆ - ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಎರಡು ಕಾಫಿ ಸ್ಪೂನ್, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ನೀವು ಮೊರೋಕ್ಕನ್ ತಿನಿಸು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿದ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ "ಕ್ರೇಜಿ" ಇರುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣ. 60 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ರಸ ಆವಿಯಾದ ತನಕ ಮಾಂಸ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. , ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣದ ಎರಡು ಕಾಫಿ ಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರ್ಕ್ ಆಯತಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ browned ರವರೆಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ Briouats ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ನೀಡಿ. ನಂತರ Briouats ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಮೊರೊಕೊದ ತಿನಿಸು

"Marokana" - ಮಾಸ್ಕೋ ಒಂದು ಮೊರೊಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್. ಇದು ಅದರ ಮಾಲೀಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ನೈಜ ಆಹಾರ ರುಚಿ ಅಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ರಾಜಧಾನಿ ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ಆಫ್ರಿಕಾ ದೇಶದ. ಇದು ಇದೆ Kotelnicheskaya ಒಡ್ಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ №1 / 15, ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬಿ, ದೂರದ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ Taganskaya. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೊರೋಕ್ಕನ್ ತಿನಿಸು ಆಗಿದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ Habibi, macaroons, sfuf, ಗಸೆಲ್ ಹಾರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು - ಮೇಲೆ ಗುಡೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕನ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಾಸ್ sharmulla ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ವಂತ ನಿರ್ಮಾಣ ಜೊತೆ ಜಾಲರಿಯ bstellu ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ರುಚಿ ಜೊತೆಗೆ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ.

ಮೊರೊಕನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಮೊರೋಕ್ಕನ್ ತಿನಿಸು, ವಿವಿಧ ಸಾರು ಹಲವಾರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ನಿಮ್ಮ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು.

ತಮ್ಮ ಹಾಗೂ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: - 400 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಚಮಚ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಆಯ್ಕೆ, ಲಾರೆಲ್ ಒಂದು ಎಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಮೀನು ಒಂದು ಲವಂಗ, ಕಾರ್ನೇಷನ್ - ನಾಲ್ಕು ಮೊಗ್ಗು, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಪಾಡ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಎರಡು pinches, ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಲವಂಗ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡರು. ನೀರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕುದಿ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆ ನಂತರ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೀನು ಪುಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಾವು ಹಸಿರು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಪಡೆಯಿರಿ. ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್, ಮತ್ತು ಸಾರು ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಇದೆ. ನೀರಿನ ಬೌಲ್ ತಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್, dosalivat ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರೂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಿಂದೆ chesnokodavku ಹಾದು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ರಬ್ ಸೂಪ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಹಾಕಲು ಮೊದಲು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಚಿತ ಹೊಂದಿವೆ ಮೊರೊಕನ್ ಶೈಲಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಸೂಕ್ತ ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ಬಂದಿತು.