ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ನೆಲಗುಳ್ಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ, ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ ಅನೇಕ ವಿಶೇಷ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರೀತಿ ಇದೆ. roasts ಸಾರು, ಸಾಸ್,: ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಇದು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾದದ್ದು, ತುಂಬಿದ್ದ ಮೂಲ ತಿಂಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಅಣಬೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ರುಚಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬಗ್ಗೆ ಇರಬಹುದು. 3 ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆದರೆ, ಚರ್ಮ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 4 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಪಾರು. ಇದು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್, ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳ ಇಡುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಖಾದ್ಯ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಲವಾರು ಚಮಚಗಳು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುರಿದ ಇದು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಮನ. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್, ಕ್ರೀಂ 200 ಗ್ರಾಂ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಮೂಹ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಬಳಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಂಕಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸುಲಿದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘಟಕಾಂಶಗಳು ತಮ್ಮ ಪುಟ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಖಾದ್ಯ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಎರಡೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ.

ರೆಸಿಪಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ, ಅಣಬೆಗಳು. 3-4 ತರಕಾರಿ ದೊಡ್ಡ ಚೌಕವಾಗಿ 1.5-2 ಸೆಂ. 2 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವಿಪ್ಡ್ ಇವೇ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಪರಿಣಮಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು (ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ), ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ (300-350 ಗ್ರಾಂ). ಒಮ್ಮೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿ ಔಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಹರಿಸಿದರು. ಖಾದ್ಯ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ ಇದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದು ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಊಟ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಗಳು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ರೂಪಿಸಲು ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಾಖರೋಧ ಬಹಳ ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿಗೆ ವಿವಿಧ ತರಲು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಸುಲಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ. ಆಳವಾದ ರೂಪ ಹಾಕಿತು ತರಕಾರಿಗಳು ರಲ್ಲಿ ನಯವಾಗಿಸುವ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಮುಂದಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಖಾದ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.