ಲೊಕ್ವಾಟ್. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದು?

ಲೊಕ್ವಾಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಹಣ್ಣಿನ ಗಿಡವಾಗಿದ್ದು, ಭಾರತದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಹಿಮಾಲಯಗಳ ಉತ್ತರ ಕರಾವಳಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಆರ್ದ್ರ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ , ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಇದು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೋಚಿ ಸಮೀಪ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಾಕ್ ಲಕ್ವಾಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಹೇಗಾದರೂ ಸೇಬು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ: ಲೊಕ್ವಾಟ್ ಜರ್ಮನ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಅವಳ ಮುಂದಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹಾಥಾರ್ನ್, ಪಿಯರ್, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು-ಬೂದಿ ರೋವನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತರವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ: "ಮೆಡ್ಲರ್: ಇದು ಏನು?"

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೆಡ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಡ್ಲರ್ (ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ) ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ, ಲೊಕ್ವಾಟ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಸಹಾಯಕವಾಗಲಿದೆ, ಇದು ಭಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾಪ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಡ್ಲರ್ (ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ) ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲೆಗಳಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಮೆಡ್ಲಾರ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಆಸ್ತಮಾ, ಅತಿಸಾರ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಭೇದಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅವರು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾರು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:

ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಕಾಂಪೊಟ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಲೊಕ್ವಾಟ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಅವಳ ರಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಾಡಿಗೆ ಕಾಫಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಡ್ಲರ್ನ ಫಲಗಳಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .

ಲೊಕ್ವಾಟ್ನಿಂದ ಜೆಮ್. ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಮೆಡ್ಲರ್;
• ಏಲಕ್ಕಿ 1-2 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 350 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:

ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತುಬಂದಿಗಳಿಂದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಮೃದುತ್ವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮುಗಿದಿದೆ. ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಬದಲಿಗೆ (ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ) ಹಾಕಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗುವುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸರಿ, ಇದೀಗ ನೀವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದು ಲಕ್ವಾಟ್ ಫಲವನ್ನು ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ: ಅದು ಏನು, ಇದು ಯಾವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.