ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ

ಮಾಂಸ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಜೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಕಡಿಮೆ "ಕಿವಿಗಳು" ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯ, ಅವು. ಇದು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಭವಿಷ್ಯದ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಮಾಂಸದಿಂದ

ಬೇಸ್ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು:

• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;.
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ - 1 ಕೆಜಿ ರಿಂದ (ಅಡಿಪಾಯಗಳು ದಪ್ಪ ಸೇರಿಸಲು);
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1/3 ಕಪ್;
• pinches ಒಂದೆರಡು - ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮೂಲಭೂತ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫಾರ್ ಕಣಕದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇರ್ಪಟ್ಟು ಬಯಸುವ ರಚಿಸಲು, ನಂತರ ತಮ್ಮ ಫೋರ್ಕ್, ಸೋಲಿಸಲು ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ದಂಡ ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಕಡಿದಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಆಧಾರಿಸಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ನೇರ (ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿನಂತಿಯನ್ನು) - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 3 ಶಿರಗಳು;
• ಪಿಮೆಂಟೊ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ - ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು

ನೀವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಣಕದ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿರುಳಿರುವ ತುಣುಕು ತೊಳೆಯುವುದು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಅನಂತರ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ತಮ್ಮ ಕಾಲಮಾನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಚನೆಗೆ

ಮಾಡಲು semifinished ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಎಗ್ ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ಗಾಜಿನ ಬಳಸಿ, (5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಮೊಟ್ಟ ಅಂಚುಗಳು ಪಿಂಚ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ. ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ semifinished ಕಟ್ಟಿದ್ದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಶೀಟ್.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪುಟ್ ಮೊದಲು ಕೈಹಾಕಿದರು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ದ್ರವ ಯಾವಾಗಲೂ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಬೇಯಿಸು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಣಕದ ತಯಾರಿಸಿ 15-23 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.

ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮಾಂಸ ಕಣಕದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಊಟದ ಅರ್ಜಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಕೋಸು ಕಣಕದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಕಿವಿಗಳು" ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಇರಬೇಕು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕೊಚ್ಚು, ತದನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಔಟ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಮುಂದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದನದ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.