ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಂಬ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ, predrying ನಂತರ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಚೆರ್ರಿ, ಪೀಚ್, ಚೆರ್ರಿ, ಬೂದಿ, ಅನಾನಸ್, ಪರಂಗಿಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ ತಯಾರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ ಕೇಕ್, ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬೆರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್, ಈ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕರೆಯಲಾಗದಂತಹ. ಬಹಳಷ್ಟು ಟಿಂಕರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ರತಿಫಲವಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್, ಇದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ನೆನೆಸಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ನೀವೇ.

ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಒಣಗಿಸುವ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ.

ಸಿರಪ್, ನೀವು (ಪರಿಹಾರ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು) ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಸೂಕ್ತ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪುಡಿ) ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ತಯಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಳಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ತೊಂದರೆಯಾಗಿತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ, ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ (ನಿಂಬೆ) ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಒಲವನ್ನು ಜರಡಿ, ತೊಳೆದು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೇ ತಣ್ಣೀರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ತೊಗಟೆಯು ಕಹಿ ರುಚಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರು, ಮತ್ತೆ ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ ತೊಳೆದು ಚರ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮೂರನೇ ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ತೊಳೆದು ಚರ್ಮದ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಹರಡುವಿಕೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಇದರಲ್ಲಿನ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಅಲ್ಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಒಂದು ರಾಜ್ಯದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ. ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆ ಸಿರಪ್ ಬಣವೆ ಸಲುವಾಗಿ ತುರಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಪುಟ್ boned ಸಿದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ ಡಿಸೇಬಲ್ ಒಣಗಲು. ನೀವು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಎಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ಬಳಸುವ ಉದ್ದೇಶ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಹಣ್ಣು, ನಂತರ Albero (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ನಡುವೆ ಬಿಳಿಯ ಪದರ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ದಿನ ನೆನೆಸು. ವಾಟರ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಿಸಬೇಕು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಒಳಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಟ್ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಅವರು ಮೃದು ತನಕ.

(ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಲೋಟವು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ) 1.5: ಪಾಕಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಆಧಾರದ ಇದ್ದಾರೆ. ಒಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಿರಪ್ ಕಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಇದು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಯಾವುದಾದರೂ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಜಿನುಗುವಿಕೆ. ವೇಳೆ ಡ್ರಾಪ್ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಿಟ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ. ಆ ನಂತರ, ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ಒಣಗಲು ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ಸಿದ್ಧ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಇದು ಅನೇಕ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಅವರು ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!