ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ. Maasdam ಚೀಸ್. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗೌಡ ಗಿಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಿಣ್ಣು ದೃಢವಾದ ಡಚ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉನ್ನತವಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ Maasdam. ಅವರ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ - ದಿ ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ Maasdam ನಗರ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು. ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕಾ XIV ಶತಮಾನ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೀಟರ್ I ರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಾಜ ತಾನು ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರುಚಿ ಅಲ್ಲಿ Maasdam ಹಡಗು ನಿರ್ಮಾಣ Saardam, ಆಸಕ್ತಿ ಆಗಿತ್ತು. ಉತ್ಪನ್ನ ರಾಜನ ರುಚಿ ಬಂತು, ಮತ್ತು ಅವನು ನನ್ನ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಶಾಶ್ವತ ಆಮದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದನು. ಮತ್ತು ಇದು ರಶಿಯಾ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಗಿಮಿಕ್ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಫನ್ನಿ ಕಾರಣ ಚೀಸ್ ಕುಳಿಗಳು

Maasdam ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ರಂದ್ರ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವರ್ಗ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ರಾಜನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅವರು ಡಚ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಕೋಪಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದನು ಇದು ಕಾರಣ ದಂಶಕಗಳು, ಖಂಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ವೇಳೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಪೀಟರ್ ಐ ಒಂದು ಕ್ರೂರ ಜೋಕ್ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ, ರಾಜ ಆ ತಪ್ಪು ಅರಿತುಕೊಂಡ. ಅವನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದರು ಹಾಗೂ ಸೌಮ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನುಭವಿಸಿತು, ಅಥವಾ Maasdam ಒಬ್ಬ ಕಟ್ಟಾ ಬೆಂಬಲಿಗರಾದರು.

Maasdam ಚೀಸ್: ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿವರಣೆ

ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ Maasdam ಮತ್ತು ಸ್ವಿಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಎಮೆಂಟಲ್ ಚೀಸ್ - ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ. Cheesemaker ಇದು ಚೀಸ್ ಗೌಡ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಿಣ್ಣು ಹೋಲುತ್ತದೆ ನೋಟವನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಡಿದ. ಆದಾಗ್ಯೂ Maasdam, ಇತರ ಗಿಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನನ್ಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀಸ್ ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಆಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿನ ಹುಟ್ಟುವ ಅನಿಲಗಳ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನ, ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪರಿಮಳ ರುಚಿ palates ಸಿಹಿಯಾಗಿಸುವುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊರಗೆ ಹಳದಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೃದುವಾದ ಶೆಲ್ ಆವರಿಸಿದ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಮೇಣದ ದೂರವಾಣಿ ಸಂಖ್ಯೆ. ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಸೌಮ್ಯ ಹಳದಿ ಒಂದು ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ತುಸುಕಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿ Maasdam ಚೀಸ್ 360 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಡುವೆ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ (28) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅದರಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು. ಚೀಸ್ ರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು 45 ರಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ Maasdam ವೇಳೆ, ಕೊಬ್ಬು ಹಾಗೆ, ಬದಿಗೆ ಅಲ್ಲಗಳೆಯಲು ಬಗ್ಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಹೇಳಬಹುದು ಚಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥವಾಗಿತ್ತು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೈಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಳಕಿನ ಅಂಶವನ್ನು ರಹಸ್ಯ. ಅವರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ Maasdam ಚೀಸ್ (ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಅದರ ಮೂಲ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ) ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿವರಗಳ Veldhayzer ಎಂಬುವವನು ಸೂಚಿಸಿವೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಹಾರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಭಾವಿತ ಒಂದು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ Maasdam ಮಾಡಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊರತಂದನು. ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅನುಭವವನ್ನು ತರಲು, ಸುಮಾರು 2 ವರ್ಷ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಲೈಕ್, ಚೀಸ್ Hommazh ತಯಾರಿಸಲು ಘಟಕಗಳ ಅದೇ ಸೆಟ್ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಾಲೆಂಡ್ನ Maasdam ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ ಯಾರು ತುಂಬಾ ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವ ಆ, ನೀವು ಹುಡುಕಾಟ ಪದವನ್ನು "ಚೀಸ್ Maasdam, ಕ್ಯಾಲೋರಿ." ನಮೂದಿಸಬೇಕು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಓದಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸೈಟ್ಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, Maasdam ಚೀಸ್ ಇತರ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿವರಗಳು

ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ Maasdam ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ಸುಮಾರು 56 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವಿಶೇಷ ಉಷ್ಣಾಂಶ. ಇದು ಎರಡನೇ ಉಷ್ಣತೆ ತಾಪನ ಆಡಳಿತ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಧಾನ್ಯ ಭಾಗಶಃ, 40% ತೇವಾಂಶ ಬಾಕಿ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಒಣಗಿಸಿ. ಮುಂದಿನ, ಉತ್ಪನ್ನ 12 25 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಶ್ರೇಣಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಹಂತದ ತಿಂಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೊಕೋಕಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇಯ ಹಂತದ ಬಿಸಿ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ propionic ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ admixed ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಇತರ ಆಮ್ಲಗಳು: ಅಸಿಟಿಕ್, ಚಂಚಲ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪರಿಣಾಮ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್:

ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಇದು Maasdam ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಳಕೆಯ, ಇತ್ಯಾದಿ ಗೋಚರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಾರಾಂಶ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮುಂದುವರಿದ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೂಕ್ತ ಮೂಲಗಳು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.