ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನಡುವೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಇತರ goodies ವಿವಿಧ ಕಾಣಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ, ವಿವಿಧ ಆದರೆ ಸಮಾನ ಆದರೂ ರಲ್ಲಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, lecho, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಶ್ರೇಷ್ಠ ರೀತಿಯ ಮುಂತಾದವುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್, - ಕಾಟೇಜ್ ಅಥವಾ ತೋಟದ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಟ್. ಆದರೆ ನೀವು ಅದೇ ಕರಂಟ್ಸ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅನೇಕ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅಡುಗೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿತರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು (: 1kg: 1 ಕಪ್ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ 1kg) ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿವೆ. ಮೊದಲ ನಾವು ಶೀತಲ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತೊಳೆಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಂತರ ಅವರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಂಗ್ರಹ ಅವಧಿಯನ್ನು ಪರಿಣಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟು ಗುಂಪು ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಕುದಿಯುವ ಬೆರ್ರಿ ಸುರಿದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದು ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೀರು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಎಸೆದು ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಅನುಪಯುಕ್ತ ತ್ಯಜಿಸಲಾದ ಜರಡಿ ಕೇಕ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಲು, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸಮೂಹ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಅಳತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ತೂಕದ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಛೇದಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಅವರು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ರೋಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆ ಮುಚ್ಚಿದ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಮರುದಿನ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಇರುತ್ತದೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕರ್ರಂಟ್ ಒರೆಸುವ ಫಾರ್ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು juicer ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಗಿಸುವುದರಿಂದ ಪಡೆದ ರಸ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪರ್ಯಾಯ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿರಪ್. ಇಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬೇಕು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಇದು ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಊತ ಹಿಂಡು. ಸೂತ್ರೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳು ಸಿರಪ್, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೊತೆಗೆ Poltja ಯಾವುದೇ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಿರಪ್ (ಹಣ್ಣು ಹಂಪಲನ್ನು) ಮೂಲಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ. ಇದೇ ಸಮೂಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಾರಹೀನ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಗಳ. , ಬೇಯಿಸಿದ ಇದು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮೂಹ ನಂತರ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಸಂತ ಯಾರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಇದು ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಜಾಮ್. ಇದು ನೀರು, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಜ್ಯಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸರಳ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು 20-25 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ತಣ್ಣೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಊತವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಲ್ಲದ ಪ್ರಸರಣ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಂತರ ಆಗಿರಬೇಕು ಫಾರ್. ಜಾಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ 4-5 ಸ್ಪೂನ್ ಇದು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಕರಗಿದ, ಅಥವಾ ಚರ್ಮ ತೆಗೆದು ಬೋನ್ ನಂತರ ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ರಸ ಸುರಿದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೀವಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಯುವ ನಂತರ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಅನಿಸಿಕೆ ನೀಡಲು, ಬೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಡೆಯಲು ಏಕೆಂದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಲಂಕಾರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಳೆದ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ - ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ. ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಬಹಳಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯ. ಆದರೆ ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಬಯಸುವ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ವೇಳೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.