ಸಾಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು. ಪೆಸ್ಟೊ: ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಮಹಾನ್ ಕುಕ್ಸ್ ರಚಿಸಲಾದ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಜನರ ಒಂದು - ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ವಿಶ್ವದ ಶ್ರುತಪಡಿಸು. ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಸ್ಟಾ, ರಿಸೊಟೊ, ಕೆಪ್ರೀಸ್ನ, carpaccio, Frittata - ಇದು ಏನು ಬಹಳ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಇಷ್ಟ ಇದೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಬೆಚಮೆಲ್, ಮಾರಿನಾರಾ, ಬಾಂಜಾ ಕ್ಯಾಡಾ, ಟೊಮೆಟೊ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾರುತಗಳ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ಸಮನಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ: ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ತುಂಬಿತ್ತು. ಅವರ ವಯಸ್ಸಿನ ಎರಡೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹೊಂದಿದೆ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ - ನಮ್ಮ ಲೇಖನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಶ್ರದ್ಧೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಿಸಿದ. ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು!

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಾಸ್ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಪೆಸ್ಟೊ. ರೆಸಿಪಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಹಸಿರು ತುಳಸಿ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;

- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 150 ಮಿಲಿ;

- ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;

- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಸ್ಟೊ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ ಆಧಾರದ ಒಳಗೊಂಡಿತು. ಇತರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೇವಲ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಅವು.

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸಾಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಮರುಪೂರಣ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯು ಮ್ಯೂಟ್ ಉತ್ತಮ, ಮರದಿಂದ ಖಾದ್ಯಗಳು) ಲೋಹದ ಕಲಾಬತ್ತು ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಾಣಿ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಗಾರೆ ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಪುಟ್, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪೌಂಡ್ರವರಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು. ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತುಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಆರಂಭಿಸಲು, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಎಲ್ಲಾ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಏನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು? ಸಾಸ್ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಜೊತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಹಸಿರು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಕುವುದು.

ಪೆಸ್ಟೊ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ

ಸಾಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ, ಹಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗ ಮತ್ತು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ತಯಾರು ನೀಡುತ್ತವೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಈ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸುಸ್ತಾಗಿ ದೇಹದ ಉತ್ತಮ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಆಫ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ - 1 PC.;

- ತುಳಸಿ, ಉತ್ತಮ ಹಸಿರು - ಕಿರಣದ;

- ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;

- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;

- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;

- ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;

- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನನ್ನ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, florets ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟರ್ ಪೌಂಡ್ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಗ್ರೈಂಡ್ ತುಳಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ, ಒಂದು ಜಲಪಿಷ್ಟದಂಥ ರಾಜ್ಯದ ತನ್ನಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಮತ್ತೆ, ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರ ನೋಡಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!

ತೀವ್ರ ಪೆಸ್ಟೊ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡೆ ಇತ್ತು ತನಕ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹುರಿದ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಇದೆ ಇದೆ (ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಶನ್ ರಲ್ಲಿ marinate ಮಾಡಬಹುದು). ಇದೊಂದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ, ಬಹಳ ಸೌಮ್ಯ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ;

; - 50 ಗ್ರಾಂ - ಬೀಜಗಳು, ಉತ್ತಮ ಪೈನ್

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;

- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಚಿಲ್ಲಿ ರೆಡ್ - 1 PC;.

- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;

- ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು ಮೆತ್ತಗಿನ ರಾಜ್ಯದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒಂದು ಕುಟ್ಟಾಣಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತುಳಸಿ ಉಪ್ಪು ಒಣಗಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಪೆಪ್ಪರ್ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಇದು potolchom ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ (ಪೆಸ್ಟೊ), ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪೆಸ್ಟೊ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ

ಸರಳ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪೆಸ್ಟೊ ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವಂತೆ, ಬೆಸಿಲಿಕಾ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಾಸ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಫಾರ್ ಇತರೆ ಅನೇಕ ನಮ್ಮ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಎಂಬುದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಯುವ beets - 2 PC ಗಳು;.

- ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.

- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;

- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು - ಅರ್ಧ;

- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;

- ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಮುಖ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡು, ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೇರಿಸುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಂದೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಅಷ್ಟೇ ನಮ್ಮ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ನಿಂಬೆ ಪೆಸ್ಟೊ

ಈ ಸಾಕಾರ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಆಫ್ ರುಚಿಕಾರಕ;

- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;

- ಆಲಿವ್ ತೈಲ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;

- ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕಿರಣದ;

- ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಿಂಬೆ ಪೆಸ್ಟೊ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ನೀವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಭೋಜನ ಬೇಯಿಸಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಆರೋಪ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಹೇಳುತ್ತವೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಒಂದು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆರಂಭಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ರಬ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗಾರೆ ಬೋಗುಣಿಯೊಂದರಲ್ಲಿರುವ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೂರುಪಾರು ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಉಪ್ಪು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು. ಬಾನ್ appetit!

ಕೆನೆ ಪೆಸ್ಟೊ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇದು ಪೂರಕವಾಗಿ. ಪೆಸ್ಟೊ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಬೇಕಾದ:

- ತುಳಸಿ - ಕಿರಣದ;

- ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;

- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;

- ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ;

- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಮಿಲಿ (3 tbsp ..);

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಉಪ್ಪು ಬೀಸುವ ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ನಮ್ಮ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಪದಗಳನ್ನು ಇಂತಹ ಸಾಸ್ ಸಂಗ್ರಹ ಮೇಲೆ. ಪೆಸ್ಟೊ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು - 4 6 ವಾರಗಳ. ಇದು ಒಂದು ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇರಬೇಕು ಕೀಪ್. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಬಣ್ಣ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಇದೆ ಎಂದು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ: ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಪೆಸ್ಟೊ ಚೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮ ಧೂಳು.

ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರ ಬಯಸಿದರೆ, ಪೆಸ್ಟೊ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪೈಕಿ ಯಾರು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ?