ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸರಳ ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು - ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ! ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಹೇಗಿದ್ದೀರಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವುದರ ಫಾರ್?

ಈ ನಾಚಿಕೆಯಿಲ್ಲ ಸುಳ್ಳು ಎಂದು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು Belarusians ಹಾಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಬ್ಬು! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಕನ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ !!! ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ಏಕೆಂದರೆ ಇದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಿತಿಯಲ್ಲೇ ಇದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಒಂದು lavrushechkoy - mmmmmmmmmm! ರುಚಿಯಾದ!

ಇದು ಬದಲಾದ ಆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆ ಭಾವಿಸಬೇಕೆಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಕನ್ , ಆದ್ದರಿಂದ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕರಣದ ಗ್ರಹಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಕೊಬ್ಬು ನೀವು ಹಳೆಯ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಬಳಸುವಂತಿಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ನಂತರ ಮೃದು ಆಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, uncastrated ಗಂಡು ಅಥವಾ Borovkov ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಇದು ಬೀಜ ಒಡೆಯುವಿಕೆ ನಂತರ ವರ್ಷದ ಅರ್ಧ ಕಡಿಮೆ.

ಕೆಲವು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು: ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ನೀವು ಬೀಜ ಒಡೆಯುವಿಕೆ ರಿಂದ ಜಾರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ, ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇಲ್ಲ? ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರಾಟ ವೇಳೆ ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಮಾರಾಟಗಾರರು, ಅರಿಕೆ ಎಂದು! ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ: ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ ಅದನ್ನು ಬೆಳಕಿಗೆ. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ವಾಸನೆ ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಇರಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಆಗಿದೆ. ಹಂದಿಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ವೇಳೆ - ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾರಾಟಗಾರ ಇರಿಯುವಂತೆ ಹಂದಿಗಳ ವಯಸ್ಸು ಅರಿ ಶಾಪರ್ಸ್ ಚೀಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿರುವ ಚಾಕು ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆ ಎಕ್ಸ್ಪರ್ಟ್ ಕೆತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಯುವ ಅರ್ಥ. ಚಾಕು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಬಂದರೆ - ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸ್ಲೈಡ್, ನಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದದ. ಬಿಳಿ, ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ವರ್ಣ - ಒಂದು ಚಾಕು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಬಣ್ಣದ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವೇಳೆ, ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು: ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಈ ಕೌಂಟರ್ ಮೇಲೆ ನಾವು ಏನು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ, ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಖರೀದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯದ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ. ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಾಯಿಂಟ್ ತೀವ್ರವಾಗಿದೆಯೇ ಆಗಿದೆ! , ಮನೆ ಅಡುಗೆ ವಿವಿಧ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೊಬ್ಬು ಕೊಯ್ಲು ವಿಧಾನಗಳು ಹಲವಾರು ಇವೆ. ಈ ಒಣ ವಿಧಾನಗಳು, ಮತ್ತು ಲವಣಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ...! ಪ್ರತಿ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನೀವು ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಹತ್ತು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತವೆ. ರೆಸಿಪಿ ಒಣ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಸರಳ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನ ತಯಾರು, ಇದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ decimeter ವಸ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉದ್ದದ ಅರ್ಧ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲ, ಚಾಕು ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ವ್ಯತ್ಯಸ್ತ ಕುಳಿಗಳು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ನಂತರ ಎಡಗೈ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬಲಭಾಗದ ಉಪ್ಪು ಚಮಚ. ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ತುಂಡು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಹಾಕಿದರೆ ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಕೆಟ್, ಮೆಣಸು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ. ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇ ಎಲೆ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ನಡುವೆ.

ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಇದು ತೋರದೇ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ. ಈ ಪಿರಮಿಡ್ ಎಲ್ಲಾ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಕಿರೀಟ: ಒಂದು ಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಶಾಖ ಸ್ಥಾಪನೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಜವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಘನೀಭವಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಮೊದಲು - ಈ ಕ್ರಮ ನಿಜವಾದ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಬೇಕನ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ವಿಭಿನ್ನ, ಆದರೆ ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ದಯವಿಟ್ಟು, ನೀವು ಬಳಸುವಂತಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಅಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಾಟ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬ್ರೈನ್ ತಯಾರು ಅಸಫಲವಾದಾಗ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಆರ್ದ್ರ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಬೇಕನ್. ಇಂತಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇರೆ ಘಟಕಗಳಂತೆ ಕಂದು: ಯಾರಾದರೂ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ; ಇತರರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನೀವು ಶೀತ ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ನಂತರ, ನೆನೆದ ಕೊಬ್ಬು 5 ದಿನಗಳ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಕೆಜಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹೊರಗೆಳೆದು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ.

ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದು ಅನುಕರಣೆಯಾಗಿದೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸುವ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮ. ಈ ವಿಧಾನವು ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವಾಧೀನ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಹಾರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಕೂಲಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆದಿನಿಸುಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಔಟ್ ಶೀತ ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಎಂದಿನಂತೆ, ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಾಕಲು. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿಸುವ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಮತ್ತೊಂದು ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಎಂಬುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ "sheluhovogo" ಪರಸ್ಪರ ಬೇರೆಯಾಗಿರುವ ಆದರೆ ಮೂಲತಃ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಇಡೀ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬು ಸಾರು, ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು, ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ vylozhivaetsya ಕಾಲು, ತನ್ನ ಗಾಜಿನ ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಜೊತೆ ಆದ್ದರಿಂದ. ಇದು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ daubed. ಮೊದಲ ವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಡುಸಾದ ಇಂತಹ ಕೊಬ್ಬು. ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಸ್ನೇಹಿತರು!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.